Laptele degresat vs. laptele integral, ceea ce este mai rău
Tendințe
Analizăm avantajele și dezavantajele fiecăruia dintre ei pentru a înțelege dacă laptele integral este la fel de dăunător pe cât ne vând
Laptele de vacă semi-degresat este cel mai vândut în Spania, cu 47% din total. Dacă adăugăm această cifră la 28% care optează pentru degresare, Se constată că întregul, adică cel care își păstrează toată grăsimea, este cel mai puțin apreciat de consumatori, deoarece doar 25% îl cumpără.
Sunt date furnizate de Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației, ceea ce confirmă și faptul că dacă În 2010 au fost luate 3.500 de tone de lapte de vacă, în 2017 scăzuse la 3.188. Este o tendință descendentă care afectează pe toată lumea.
În ciuda acestui fapt, laptele rămâne unul dintre cele mai populare alimente lichide, deoarece se estimează că face parte din dieta peste 6.000 de milioane de oameni.
Mulți alții l-au înlocuit cu alții băuturi pe bază de plante, care adoptă numele de „lapte” fără a fi acesta.
Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației confirmă că, dacă în 2010 s-au luat 3.500 de tone de lapte de vacă, în 2017 acesta ar fi scăzut la 3.188
Laptele este vinovat de colesterol rău?
Unul dintre principalele motive pentru acest declin este obsesia cu menținerea greutății. Deși ceea ce a declanșat toate alarmele a fost ideea lansată de comunitatea științifică că laptele este unul dintre alimentele care provoacă afecțiuni cardiovasculare asociate cu colesterolul.
Și pentru a termina, cei convinși că adulții nu au stomacul pregătit pentru a digera acel aliment lichid.
De aici s-a lansat industria soiuri cu mai puțină grăsime din care conține în mod natural, o inițiativă care, după cum puteți vedea, a fost foarte bine primită de public. Deși cele degresate sunt mai puțin dense și sunt destul de fade.
În acest fel, consumatorii ar putea continua să se bucure de beneficiile laptelui de vacă., A mâncarea considerată de bază de mii de ani, fără a suferi efectele sale negative.
Unul dintre principalele motive pentru scăderea consumului de lapte este obsesia de a menține greutatea la distanță
Unul dintre avantajele acestor tipuri de lapte este că, fără aproape grăsimi și 80 de calorii, laptele degresat oferă aceeași cantitate de nutrienți ca proteine, calciu, carbohidrați și zaharuri decât întregul, cu 150 de calorii și aproximativ 6 grame de grăsimi, din care 2,3 grame sunt saturate. Acum, studii care au susținut că laptele a furnizat colesterolului, în principal din rău, sunt refuzate de noi cercetări și studii științifice care ajung la concluzii opuse.