Laptele de kefir are mai multe beneficii decât proteinele din zer; Lactate
Kefirul și proteinele din zer conțin proteine din laptele de vacă.
Atât kefirul, cât și proteinele din zer oferă modalități de a vă crește aportul de nutrienți, oferind în același timp beneficii pentru sănătate. S-ar putea să vă întrebați care dintre aceste suplimente alimentare are cel mai mult de oferit. La suprafață, ambele produse oferă modalități de a vă crește aportul de proteine. Pentru a determina care poate fi cel mai bun, uitați-vă dincolo de conținutul său nutritiv pentru a vedea care este cel mai potrivit pentru nevoile organismului.
Alți oameni citesc
Durerile de spate sunt un semn precoce al sarcinii?
Semnele și simptomele unui nivel scăzut de progesteron
Kefir versus proteina din zer
Kefirul și proteinele din zer sunt similare prin faptul că pot proveni din aceeași sursă, laptele de vacă. Kefirul este un produs din lapte de vacă fermentat, dar poate conține și lapte de capră sau de oaie. Proteina din zer este una dintre cele două proteine găsite în laptele de vacă, explică Institutul de proteine din zer, care este izolat din lapte în timpul procesului de fabricare a brânzei. Este rafinat și uscat pentru a produce pulbere de zer.
Beneficiile Kefir
Kefirul conține probiotice, cum ar fi bacteriile vii și drojdiile datorate fermentației sale. Aceste microorganisme susțin sistemul imunitar al organismului, ajutând la combaterea bacteriilor cauzatoare de boli și a altor agenți patogeni. Potrivit Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă, aceste bacterii bune găsite în chefir pot ajuta la tratarea problemelor gastro-intestinale, a infecțiilor tractului urinar și a sindromului intestinului iritabil, printre alte afecțiuni. Pe lângă aceste beneficii, chefirul este o sursă excelentă de proteine și alți nutrienți vitali. O singură porție de o cană oferă 30% din cantitatea zilnică recomandată pentru calciu.