Lapte în dieta sportivului; Lapte pascal
nutriție este un factor relevant în performanță sportivă, deoarece o dietă adecvată, în termeni de cantitatea și calitatea, înainte, în timpul și după antrenament este esențial pentru a optimiza performanța. A) Da, o dietă bună nu poate înlocui practica exercițiului fizic, cu toate acestea, o dietă necorespunzătoare poate afecta performanța unui sportiv.
obiectivul nutriției la sportiv este de a furniza energia adecvată și de a furniza nutrienții necesari pentru întreținerea și repararea țesuturilor și menținerea și reglarea metabolismului corpului.
Care sunt principalii macronutrienți din dieta sportivului?
Carbohidrații Acestea constituie unul dintre cei mai importanți macronutrienți din dieta sportivului, deoarece furnizează suficientă energie pentru a menține contracția musculară adecvată în timpul exercițiului 1. Astfel, carbohidrații contribuie la recuperarea funcției musculare normale după exerciții fizice intense și/sau pe termen lung care duc la oboseală musculară și la epuizarea depozitelor de glicogen din mușchiul scheletic 2 .
La rândul său, proteine la sportiv joacă un rol proeminent, deoarece contribuie la dezvoltarea și menținerea masei musculare 3. Astfel, în jurul 12-15% din energia totală din dietă trebuie furnizat de acest macronutrient și poate fi acoperit cu alimente precum carne, ouă, pește și lapte și produse lactate 4 .