LA LONJA DE MOTRIL - GRANADA - RINCONES DE GRANADA
DESCĂRCAREA PEȘTILOR PE PIAȚA MOTRIL -
Una dintre delicatesele pe care le are Granada gastronomică, este marea varietate de fructe de mare și pește pe care o oferă mările noastre. Mulți dintre noi vin să vedem captura zilei, când o barcă mică ajunge pe plajă după o zi de muncă.
Dar dacă sunteți unul dintre cei mai curioși și doriți să aflați mai multe despre lumea activității de pescuit, atunci trebuie să veniți la Motril, în cartierul pescăresc din El Varadero. Aici aveți ocazia să vedeți direct cum funcționează o piață de pește.
În Lonja de Motril, puteți contempla un ritual și un spectacol demn a oricărui documentar de televiziune. Începând cu ora 5 după-amiază, în fața facilităților pieței de pește, încep să sosească bărci încărcate cu creveți, homar din Norvegia, morun roșu, caracatiță, merlan, orade și biban, printre alte specii.
LA LONJA DE MOTRIL -
Aceiași pescari, Deși au ieșit să pescuiască la șase dimineața, ei acționează ca niște ghizi improvizați. Ei spun vizitatorului despre tipul de barcă, uneltele de pescuit utilizate și speciile reținute.
Capturile sunt împărțite în loturi, cântărite și etichetate printr-un sistem informatic, ceea ce oferă cumpărătorului informații foarte detaliate. Fiecare lot trece individual printr-o bandă transportoare, care va arăta diferitele loturi în fața unei tribune de cumpărători.