KFC recunoaște că nimeni nu cumpără opțiunile sănătoase din meniurile lor "Nu am reușit să lansăm
Lanțul restaurării Kentucky Fried Chicken (KFC) este cunoscut în întreaga lume pentru puiul său prăjit și, ca toate grupurile de catering, a încercat să-și lărgească piața prin adăugarea unor meniuri aparent sănătoase în meniul său.
Dar, după cum a recunoscut la o conferință de sănătate publică Jenny Packwood, Director de angajament de marcă la KFC Marea Britanie și Irlanda, toate aceste încercări de a vinde opțiuni mai sănătoase au eșuat.
După cum arată Ben Spencer În Daily Mail, în ultimii ani, lanțul a cheltuit opt milioane de lire sterline (nouă milioane de euro) instalați cuptoare și plăci în restaurantele lor pentru a oferi alte articole decât puiul lor prăjit gras, dar niciunul nu a funcționat.
„Am încercat”, recunoaște Packwood, „dar nu am reușit să lansăm un produs care nu este prăjit. Nu am făcut din aceasta o opțiune durabilă. Pur și simplu nu erau vândute ".
O lecție de sănătate publică
Pentru Packwood, nu contează că lanțurile de fast-food oferă mese sănătoase, dacă nu există persoane interesate să le cumpere: „Nu este bine să lansezi un produs corect din punct de vedere nutrițional, dar nimeni nu cumpără. Nu îmbunătățește sănătatea națiunii și în termeni de durabilitate este un dezastru ".