Kefir Descoperiți tot ce trebuie să știți Ghid 【2020】
Șansele sunt că ați auzit de kefir la o emisiune TV cu alimente ecologice sau poate că ați citit despre asta într-un articol despre alimente sănătoase. Nu vă faceți griji, deoarece aici, la recipekefir.com, vom dezvălui totul despre kefir.
Vom explica ce este și pentru ce este, tipurile, beneficiile și proprietățile lor și toate miturile din jurul ei. Sunteți gata? Ei bine, continuă să citești!
Index de conținut
Primul lucru, ce este chefirul probiotic?
Kefir este un băutură naturală probiotică similar cu iaurtul care a fost luat în unele locuri din Europa și Asia de mii de ani pentru proprietățile sale și beneficii incredibile că are pentru sănătatea noastră. De fapt, cuvântul kefir provine din turcă, care înseamnă binecuvântare, de când au descoperit acest probiotic au crezut că nu poate fi decât un dar de la zei.
Termenul kefir este folosit pentru a se referi la tot ceea ce are legătură cu acest superaliment, dar puteți găsi și alte modalități de a-l numi ca Bulgari, lapte Kefried sau iaurt de pasăre în unele țări din America.
Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de kefir to noduli mici cu care se poate prepara această băutură grație a 2 procese biochimice: fermentația lactică și alcoolică. Aceste granule sunt similar cu conopida, deși cu o consistență mai moale, și sunt formate din colonii de bacterii și drojdii diferite.
Compararea nodulilor de chefir cu o monedă euro.
Proprietățile și beneficiile iaurtului de chefir pentru sănătatea noastră
Beneficiile acestui superaliment, în comparație cu laptele sau iaurtul, sunt impresionante. Te va surprinde cum ceea ce pare a fi o mâncare atât de simplă poate fi atât de bun pentru sănătatea ta. Conține multitudine de minerale esențiale pentru viața noastră ca cupru, calciu, magneziu, fier, mangan, potasiu și zinc.
De asemenea, contribuie la corpul nostru proteine, grăsimi polinesaturate, vitamine ca A, toate cele din grupa B (esențiale pentru buna funcționare a metabolismului nostru) și K, precum și multe enzime care îmbunătățesc digestia. Toate aceste proprietăți se traduc în băutura care are cele mai multe beneficii pentru sănătatea noastră. Cele mai proeminente sunt: