Kefir Băutura Vegană pe care o puteți prepara acasă VidaVerde
Kefir: băutura vegană pe care o poți prepara acasă
Vi s-a spus despre proprietățile minunate ale chefirului, dar încă nu știți ce este sau cum să îl preparați? Vă spunem totul despre asta băutură fermentată care are mii de ani de istorie.
Înainte de a începe, să clarificăm faptul că chefirul se numește atât băutura rezultată dintr-un proces natural de fermentare, cât și granulele sau nodulii kefirului, care sunt o combinație de bacterii probiotice și drojdii (asemănătoare cu conopida, dar mai moi).
Elixir Long Life
Să mergem la originea sa: kefir, în turcă, înseamnă „binecuvântare” sau „stare bună”. În zona muntoasă din Caucaz a fost considerat un elixir de longevitate, datorită acestuia nenumărate beneficii pentru sănătate.
Popularitatea sa a continuat până în prezent și tot mai mulți oameni îl pregătesc acasă sau îl primesc în piețe și magazine naturale. cu toate acestea, cel mai cunoscut este preparat cu lapte de origine animală.
Există întotdeauna o opțiune vegană
Vestea bună este chefirul vegan există, Se prepară foarte ușor și are aceleași proprietăți ca și cele de origine animală. Singura diferență este de a fermenta nodulii cu apă sau lapte vegetal, în loc să folosiți lapte de vacă.
Cel mai frecvent este cunoscut sub numele de chefir de apă Și, dacă sunteți în tranziție la veganism sau dacă ați luat o dietă pe bază de plante de ceva timp, adăugarea acestei băuturi în dieta dvs. va fi grozavă.
