Karkadé, o băutură răcoritoare medicinală; Câinele huligan

Karkadé, deoarece infuzia de hibiscus este cunoscută în Orientul Mijlociu, este o băutură răcoritoare naturală și extraordinară!

băutură

Hibiscusul (Hibiscus sabdariffa sau Jamaica Rose) este originar din India și Malaezia, unde a fost cultivat încă din zorii istoriei noastre cunoscute, ulterior cultivarea sa s-a răspândit în Africa și de acolo până la tropice și subtropice ale ambelor emisfere. În multe zone din America Centrală este deja o cultură complet naturalizată.

Ei spun că, așa cum trandafirul este floarea prin excelență în țările cu climă temperată, hibiscusul se află în zone cu climă tropicală.

Ca plantă medicinală, hibiscusul este cunoscut în țara noastră încă de la 1.216, anul în care botanistul sevillan din Al-Andalus antic, Abul-Abbas-el-Nebate, l-a descris, evidențiind consumul său ridicat în rândul egiptenilor.

Infuzia de hibiscus, adică karkadé, este foarte răspândită în țările musulmane, în special în Egipt. Consumul său este atât de popular acolo, fie că este cald sau rece, încât oaspeții sunt întotdeauna întâmpinați cu un karkadé, este băutura prieteniei și a bun venit.

Hibiscusul are proprietăți de neimaginat, în afară de faptul că infuzia este foarte răcoritoare și bună pentru digestie, este un excelent regulator al secreției biliare, fiind și astringent.

În India, Africa și Mexic, toate părțile plantei sunt apreciate de medicina nativă. Infuziile de frunze sau calice sunt considerate diuretice și febră scăzută, reducând vâscozitatea sângelui și stimulând peristaltismul intestinal (contracția).

Extractul de hibiscus scade nivelul alcoolului din sânge, în Guatemala, de exemplu, este remediul preferat pentru efectele secundare ale beției. În Sudan, potirul este luat ca infuzie pentru a vindeca tusea. Frunzele încălzite se aplică pe crăpăturile piciorului, răni și ulcere pentru a accelera vindecarea. Semințele sunt diuretice și uleiul obținut din semințe este curios folosit pentru a vindeca durerea la cămile.

Frunzele de hibiscus sunt bogate în caroten, acid ascorbic și vitamina C. Soiul verde este folosit ca legume și condimente în toată Africa.