Jiménez Ucero; Mai mult decât să urmezi diete, trebuie să înveți cum să mănânci cu înțelepciune; Farul din Vigo

Creatorul „Dietei Flash” afirmă că „Spania ia deja medalia de argint pentru obezitate în Europa”

Distribuiți articolul

Nutriționistul Carmen Bravo l-a prezentat pe Dr. Jiménez Ucero. // Marta G. Brea

ucero

"Dieta Flash nu este o dietă modică, ci un program reeducativ pentru a învăța să mănânce și de aceea va rămâne în vigoare. Mai mult decât vânzarea dietelor, trebuie să învățăm cum să mâncăm cu înțelepciune." Cuvinte de la creatorul său, Dr. Manuel Jiménez Ucero, ieri la Clubul FARO în fața unui public care a debordat spațiul Auditorio do Areal.

Obezitatea este o problemă serioasă și mai mult în viitor. Aceasta este ideea centrală din care ar putea începe programul reactiv propus de acest medic, care a publicat „The Flash diet. The latest diet” în Planeta. "Există supraponderalitate - a explicat el, după ce a fost prezentat de medicul nutriționist Carmen Bravo -, dar și obezitate moderată, severă, morbidă și extremă și fiecare este trădată de indicii de masă corporală stipulați. Dar faptul este că obezitatea este deja printre spanioli., 50 la sută din cei peste 50 și 30 la sută din populația generală. Știm că, cu cât este mai mare nivelul sociocultural al unei țări, cu atât este mai puțină obezitate. Ei bine, Spania este pe locul trei în Europa, avem argintul medalie la obezitate. "Totul este rezultatul unei tulburări nutriționale oribile produs de o educație nutrițională deficitară. Nutriția ar trebui să fie o disciplină obligatorie în școli. Ne bucurăm de dieta mediteraneană, dar ne educăm copiii în american ".

Se pare că acum „dietele cu proteine ​​sunt la modă, deși, așa cum spune Jiménez Ucero,” în urmă cu 35 de ani, Dr. Blackburn, de la Universitatea Harvard, a determinat cantitatea exactă de proteine ​​de care oamenii au nevoie pentru a-și proteja masa musculară într-o dietă proteică. "Am lăsat deja în urmă - afirmă el - dieta Atkins, apoi Montignac, Lagerfeld, Dukan. Și vă avertizez deja despre cel care vine acum, Cohen, însoțit de o mare hype. Sunt fenomene mediatice pentru profitul unui proiect ".