Japonia ne învață că trebuie să învățăm să mâncăm echilibrat încă din copilărie
Mănâncă într-un mod sănătos și echilibrat Este o recomandare pe care o primim cu toții de mai multe ori în viața noastră; în general vine la noi când ajungem la maturitate sau când există boli care necesită o îngrijire specială a stilului nostru de viață.
În funcție de obiceiurile familiilor noastre, același sfat ne vine de la o vârstă fragedă, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul în Mexic. De aceea, modul în care alte culturi, precum japoneza, abordează această problemă ne atrage atenția, încurajându-vă copiii să aleagă alimente sănătoase de la o vârstă fragedă.
Învățarea de a mânca corect ca parte vitală a educației
În Japonia, prânzurile servite în școli sunt pregătite pe baza shokuiku, un termen care înseamnă mâncare și educație alimentară și care spre deosebire de alte culturi, este o parte vitală a educației copiilor.
Din învățământul primar, copiii încep să înțeleagă că mâncarea pe care o consumăm este deosebit de importantă cum gândim și cum ne simțim în timpul zilei, precum și impactul asupra vieții noastre.
Astfel, micul dejun școlar este o prioritate pentru țară, în așa fel încât, dacă părinții nu pot plăti costul acestora, există alternative gratuite sau mai mici pentru a se asigura că copiii au întotdeauna mâncare pe farfurii. Importanța care i se acordă este de așa natură încât ora de prânz este practic sacră: copiii pot mânca în ritmul lor, într-o liniște deplină, fără a fi grăbit să mănânce în grabă sau să îndeplinească un program.