Izpisúa dezvăluie modificările celulare care fac ca mâncarea să nu prelungească viața
Studiul arată că răspunsul inflamator crescut în timpul îmbătrânirii poate fi suprimat sistematic prin restricție calorică
@abc_salud Madrid Actualizat: 27.02.2020 18:52
Dacă doriți să vă îmbunătățiți sistemul imunitar, să reduceți nivelurile de inflamație în tot corpul, să întârziați apariția bolilor legate de vârstă și pe scurt, trăind mai mult timp, ai deja rețeta: mănâncă mai puțin.
Aceasta este concluzia unui studiu realizat de oameni de știință din SUA și China, care oferă cel mai detaliat raport până în prezent cu privire la efectele celulare ale unei diete cu restricție calorică la șoareci.
Și, deși beneficiile restricției calorice sunt cunoscute de mult, noile rezultate arată cum această restricție poate proteja căile celulare de îmbătrânire.
«Știam deja că restricția de calorii crește durata de valabilitate; acum știm și schimbările care apar la nivelul unei singure celule pentru ca aceasta să se producă», Comentează Juan Carlos Izpisua, autor principal al articolului și cercetător la Institutul Salk .
Restricția calorică la modelele animale s-a dovedit a fi una dintre cele mai eficiente intervenții împotriva acestor boli legate de vârstă
Îmbătrânirea este cel mai relevant factor de risc pentru multe boli umane, cum ar fi cancerul, demența, diabetul etc. Restricția calorică la modelele animale s-a dovedit a fi una dintre cele mai eficiente intervenții împotriva acestor boli legate de vârstă. Și în timp ce cercetătorii știu că celulele individuale suferă multe modificări pe măsură ce corpul îmbătrânește, nu își dăduseră seama în ce mod restricția calorică ar putea influența aceste modificări.
În studiul publicat acum în „Cell”, cercetătorii au comparat șobolanii care au consumat cu 30% mai puține calorii cu șobolanii care au urmat diete normale. Dietele animalelor au fost controlate de la 18 la 27 de luni. (La om, acest lucru ar fi aproximativ echivalentul cuiva care urmează o dietă cu restricții calorice între 50 și 70 de ani).
Atât la începutul, cât și la sfârșitul dietei, echipa a izolat și analizat un total de 168.703 celule din 40 de tipuri de celule la 56 de șobolani. Celulele provin din țesuturi grase, ficat, rinichi, aortă, piele, măduvă osoasă, creier și mușchi.