Isasaweis; Pot deja să cred din nou în dragoste;
Bloggerul și youtuberul asturian asigură că a renunțat la multe lucruri din viața ei în schimbul faptului că are o slujbă minunată.
Pletora, cu sclipire în ochi, plină de energie și în același timp senină. Astfel găsim Isabel Llano Pahino, mai cunoscută sub numele de Isasaweis, în timpul participării sale la un showcooking organizat de Observatorul Cacao în care, împreună cu nutriționistul María Izquierdo, a dezvăluit câteva dintre beneficiile acestui superaliment. Despre nutriție, frumusețe și iubire și viață am vorbit cu Isasaweis care la un an și jumătate după ce s-au despărțit, pare a fi în cel mai bun moment al său.
Mujerhoy: Sunteți o referință pentru mulți oameni, atât în domeniul frumuseții, cât și al sănătății, dar care sunt referințele dvs., pe cine urmăriți?
Isasaweis: Când am început am avut mult timp liber și am urmărit pe toată lumea. Asta a fost în 2009 și atunci am fost puțini. Dar munca mea a necesitat mai mult timp și puținul care mi-a rămas este pentru familia mea și cu greu am timp să urmăresc vreun blog. Ceea ce fac este să le urmăresc pe toate pe social media și suntem în contact. Văd ce fac, învăț multe de la ei pentru că fac lucruri grozave. Dar când trebuie să aflu ceva anume, încerc să o fac din mai multe surse și cu experiența pe care o am, îmi creez propria opinie, mai ales în domeniul alimentar, ceea ce mă interesează foarte mult.
Mujerhoy: Isasaweis a devenit populară datorită sfaturilor ei de frumusețe, dar de-a lungul timpului ați devenit profesionist în domeniul lucrurilor sănătoase. Cum a fost această reconversie?
Isasaweis: Am fost mereu interesat de nutriție. O mare parte din familia mea lucrează în domeniul sănătății și ne-au insuflat întotdeauna importanța. Unchiul meu este pasionat de lumea alimentelor și am vorbit mult cu el despre acest subiect. Este ceva care m-a interesat încă de mic și am citit tot ce mi-a căzut în mână: de la enciclopedia alimentară până la orice articol legat de nutriție. M-am gândit să studiez nutriția, dar în cele din urmă am optat pentru ingineria computerizată, care este ceva foarte diferit, dar nu am încetat să citesc tot ce ține de alimente. Când am început să mă îngraș, pe măsură ce îmbătrâneam, mi s-a întâmplat ca aproape toată lumea, că am făcut totul pentru a slăbi. Am încercat toate dietele din lume. Aș pierde în greutate, dar apoi o voi lua din nou și asta a fost o nebunie, așa că am crezut că cel mai bun lucru este să aplic tot ce învățasem citind în viața de zi cu zi. Și am observat o îmbunătățire totală în viața mea: sănătate, frumusețe și stare de spirit. Și așa l-am transmis în rețetele mele, dar aproape fără să vreau. Ulterior, am constatat că oamenilor le-a plăcut, că mi-au pus întrebări și am continuat să lucrez la asta. Acum trei ani am publicat cartea „Gătit sănătos” și sunt încă pasionat de acest subiect.
Mujerhoy: Cum este dieta Isasaweis?
Isasaweis: De fapt, se bazează pe ceea ce știm despre o viață. Nu cred în poveștile magice. Din când în când ceva devine la modă și asta devine un boom. Ce se întâmplă dacă intoleranțele alimentare, dacă regimurile miraculoase. Dieta Isasaweis, dacă există, este un lucru foarte flexibil, deoarece nutriția este. Acum câțiva ani se credea că ouăle dau colesterol. Acest lucru a fost complet înrădăcinat în mintea noastră, până la punctul în care unii oameni mi-au spus într-o rețetă de tort pe care am făcut-o cu șase ouă că îmi va pune colesterolul pe acoperiș. Dar este ceva care s-a demonstrat deja că nu numai că nu este cazul, ci ajută și la scăderea colesterolului rău, deoarece are colesterol bun. De asemenea, sunt zero dramatic. Este adevărat că zahărul, sarea și făinile rafinate nu sunt bune pentru sănătatea ta, dar nu sunt unul dintre acei oameni care spun că nici nu vor să le încerce. Când merg la un bar la micul dejun, întreb dacă au lapte de migdale, care este ceea ce beau, dar dacă nu îl au, nu se întâmplă nimic.