Invazia germenilor, cum ne luptăm cu ei?
Dacă cineva de lângă tine strănută sau tușește, prima reacție este să te îndepărtezi. De ce? Suntem conștienți că milioane de germeni călătoresc în strănut, în tuse. Dar suntem atât de clari despre alte obiceiuri zilnice? Germenii trăiesc printre noi, fac parte din noi și ne însoțesc în aproape tot ceea ce facem.
Vii acasă, lasi cheile și. tocmai ai colectat și răspândit zeci de bacterii. Te duci la baie, speli toaleta și. germenii sunt aerisiți în jurul casei. Îți iei telefonul, atingi ecranul, îl așezi pe ureche și mii de agenți patogeni migrează pe fața ta. Gesturile noastre zilnice sunt pline de bacterii care ne însoțesc fără să ne dăm seama.
Mâinile noastre sunt adevărații purtători de germeni. Ei sunt cei care ridică germenii altora și ai voștri. Germenii care provoacă răceli, gripă, diaree, dar și vinovații norovirusului, stafilococilor și mult mai mult, potrivit „The Washington Post”.
Universitatea din Arizona profesor de microbiologie și științe ale mediului, Charles Gerba, care este cunoscut sub numele de „Dr. Germ ', a efectuat zeci de studii care stabilesc cele mai frecvente locuri în care găsim acest dăunător și măsurile care trebuie luate pentru a reduce contactul cu acestea.
Gerba, autorul teoriei germenilor în casă, a efectuat zeci de studii științifice pentru a cataloga locurile în care se acumulează mai mulți germeni și sfaturile zilnice care ar trebui efectuate pentru a evita infecțiile cauzate de germeni. Dar unde mai sunt?Cum le conțin?Cum le eliminăm?
In casa
Hainele taleDeși poate părea surprinzător, hainele care se poartă zilnic pot adăposti orice, de la salmonella la hepatită. Gerba a descoperit că acei germeni care ne invadează dressingul pot chiar supraviețui mașinii de spălat.
Potrivit lui Charles Gerba, numai pantofii noștri pot acumula mai mult de 420.000 de bacterii după două săptămâni de utilizare. Printr-unul dintre studiile sale, microbiologul a stabilit că bacteriile E. coli sunt cele care ocupă primul loc în încălțăminte, "datorită contactului constant cu materiile fecale atât în toalete, cât și pe stradă. La aceasta trebuie să adăugăm alte necunoscute, care atacă sistemul imunitar atunci când acesta este slăbit: Klebsuella pneumoniae si Serratia marcescens.
Ce poți face atunci? Gerba recomandă utilizarea înălbitorului ori de câte ori este posibil pentru curățarea hainelor sau a încălțămintei sau a ciclurilor de apă caldă. Dacă nu, cel mai bine este să uscați hainele într-un uscător mai mult de 30 de minute pentru a ucide germenii.
Bucataria: Potrivit lui Gerba, bucătăria găzduiește mult mai mulți agenți patogeni decât băile datorate germenilor noștri și ai produselor alimentare crude, mai ales carnea. Petele negre sunt chiuveta de bucătărie, tamponul de spălat cu care spălați vasele și blaturile care acumulează bacterii precum salmonella, campilobacter sau E coli, cei mai comuni agenți patogeni intestinali.
Dacă aproape două milioane de bacterii pot trăi pe podeaua băii la fiecare 5 centimetri pătrați, 500.000 de bacterii coexistă în fiecare centimetru al chiuvetei, conform datelor cercetărilor medicului. Kelly reynolds, Partenerul lui Gerba la Universitatea din Arizona.
Soluţie: Cel mai bine este să curățați chiuveta și blatul cu șervețele dezinfectante de unică folosință, mai ales după manipularea cărnii sau a produselor crude. De asemenea, utilizați rolă de hârtie în loc de o cârpă pentru a curăța blaturile și a pune în cele din urmă scourerul în mașina de spălat vase sau cuptorul cu microunde timp de cel puțin două minute pentru a ucide germenii.
Prosoapele: Un studiu al Charles Gerba și Akrum Tamimi a dezvăluit că 89% din prosoapele pe care le-au analizat conțineau bacterii coliforme, principalele fiind E.coli, klebsiella și enterobacer. "Dacă vă uscați fața cu un prosop de mână, probabil că primiți mai multă E. coli pe față decât dacă ați pune capul într-o toaletă", spune Gerba.