Intoleranțe alimentare la copii, cum să le verificați și să le tratați
Centrul de referință pentru diagnosticul și tratamentul intoleranțelor alimentare la copii
Ce sunt intoleranțele alimentare la copii?
A alergia este o reacție imediată și exagerată a sistemului imunitar la un aliment. Dimpotriva, Intoleranțele alimentare implică incapacitatea organismului de a prelucra și digera alimentele în mod corespunzător, ducând la probleme gastro-intestinale, cum ar fi balonare și crampe.
De ce apar alergiile?
În spatele alergiilor există o predispoziție specială, moștenită în majoritatea cazurilor, de a suferi una sau mai multe boli mediate de „mecanisme imunologice”. Adică, sistemul imunitar al acestor persoane are o capacitate specială de a produce o reacție alergică mediată de imunoglobuline E. Aceasta duce la apariția unor boli precum rinita alergică, astmul alergic, dermatita atopică sau alergia alimentară, care sunt de obicei asociate cu același pacient.