Intoleranță la lactoză; toate produsele lactate trebuie eliminate din dietă
Blog de informare despre medicină, sănătate și un pic de ecologie și noi tehnologii, destinat pacienților și personalului medical.
Abonați-vă la acest blog
Urmăriți prin e-mail
Intoleranță la lactoză, dacă eliminăm toate produsele lactate din dietă?
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
De ce apare intoleranța la lactoză?
Tipuri de intoleranță la lactoză
Dacă sunt intolerant la lactoză, trebuie să încet să mai consum produse lactate?
În general nu, persoanele cu intoleranță la lactoză tolerează cantități mici de alimente care conțin lactoză sau cantități mai mari de lactate cu conținut scăzut de lactoză. Simptomele malabsorbției lactozei sunt dependent de doză, dar între 0,5-7 g lactoză nu induce simptome la majoritatea persoanelor cu intoleranță la lactoză (1). Alte studii de intervenție au constatat toleranță la până la 12 g de lactoză (240 ml de lapte) dacă sunt ingerate în doze unice, mai ales dacă sunt consumate împreună cu alte alimente și nu pe stomacul gol.
Unii autori consideră că nu ar trebui să fie un impediment pentru consumul de produse lactate care furnizează 1.500 mg/zi de calciu dacă sunt distribuite între cele trei mese și sunt administrate în principal din iaurt și brânză (34 g/zi de lactoză) (1 ). Ar trebui amintit în acest moment că există și alte alimente care furnizează calciu în dietă pe lângă lactate.
Lactoza ca aditiv
Nu numai lactaza depinde de capacitatea de a digera lactoza
Teste pentru diagnosticarea intoleranței la lactoză
Intoleranța la lactoză este adesea confundată cu intoleranță la fructoză, intoleranță la sorbitol, cu sindrom de colon iritabil (IBS) și cu alte boli digestive cronice. Ele pot apărea frecvent asociate întregului IBS și intoleranță la lactoză.
Pe lângă simptomele Sindromul de colon iritabil se poate agrava odată cu aportul de lapte, indiferent de activitatea lactazei (1), deci o dietă fără lactoză sau cu conținut scăzut de lactoză poate fi indicată întotdeauna la acest tip de persoane dacă observă că simptomele lor se agravează la lactate, indiferent dacă au sau nu un deficit de lactază.
Lactoza face parte din alimentele care limitează diete cu conținut scăzut de FODMAP cel puțin inițial.
- Test de respirație cu hidrogen expirat, Este testul electoral.
- Test de toleranță la lactoză, mai puțin specific și sensibil.
Liniile directoare de acțiune pentru pacienții cu intoleranță la lactoză
Încă de la început, se recomandă restricționarea întregului consum de lactoză pentru a verifica dacă simptomele dispar (altfel, va trebui căutat și alte cauze).