Intestinul tău nu este ca Las Vegas. Ce se întâmplă în el nu rămâne în el; KETO ȘI MINE
Acesta este un post de invitat de la Inés Viñas (alias @epopeya_lowcarb). Prin profilul ei IG și site-ul ei fantastic, Inés (psiholog și nutriționist), împărtășește rețete keto foarte originale și informații foarte interesante despre nutriția ketogenică ca terapie aplicabilă bolilor precum Alzheimer, Cancer, Depresie, Diabet, Epilepsie, Scleroză multiplă sau Hipertensiune.
Postează conținut
Dieta ketogenică ca terapie
Pun pariu că ești recunoscător până în ziua de azi pentru ziua în care ai depășit inevitabila lenea inițială și ai decis să încerci dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ești într-o dispoziție mai bună, ai mai multă energie și simți că îți merge capul cu o mie pe oră.
De asemenea, bănuiesc că este posibil să fi pierdut ciudatul Michelin.
În cele din urmă, ai devenit o versiune îmbunătățită a ta. Grozav! Acum ... v-ați întrebat vreodată de ce?
Ei bine, pentru că celulele tale (inclusiv neuronii) au acces la un combustibil mai eficient și mai curat, care le permite să funcționeze mai bine și să creeze mai puține substanțe reziduale, ceea ce le crește performanța.
Și dacă celulele dvs. au performanțe mai bune, vă comportați mai bine.
În plus, chiar restricțiile pe care le implică această dietă (pâinea omniprezentă, pastele, orezul, porumbul, cartofii și zahărul din miile de soiuri, atât dulci, cât și sărate, care sunt interzise) te obligă să alegi alimente care reduc semnificativ cantitatea de substanțe inflamatorii pe care le obțineți între piept și spate.
Vorbesc despre gluten (și alte proteine similare găsite în cerealele „fără gluten” presupuse sănătoase, cum ar fi fulgii de ovăz super-populare), acizii grași oxidați din uleiurile arse ieftine și, desigur, diferiții aditivi, coloranți și conservanți care abundă în „alimentele ultraprocesate” (nu „alimentele”) care aglomerează rafturile supermarketurilor și au nevoie de milenii pentru a expira.
Și este că aceste „ingrediente” nu numai că îți jefuiesc energia (pentru că te obligă să aloci o mare parte din ceea ce obții pentru a te „curăța” abundent după trecerea lor), ci și să semene haos în intestinul cu care împărtășești strămoșii tăi paleolitici (nu au avut niciodată de-a face cu biscuiți de margarină sau cupcakes roz).
După cum spune unul dintre înțelepții mei preferați *,
"Intestinul tău nu este ca Las Vegas: ceea ce se întâmplă în el, nu rămâne în el"
dar, mai devreme sau mai târziu, vă afectează pe ceilalți.
Din fericire, alegeți ceea ce doriți să extindeți de la sistemul digestiv la ultima dintre celulele care alcătuiesc corpul iubit.
Decizi dacă vrei să fie alimente antiinflamatoare și hrănitoare care să te facă să arăți strălucitor și să ai un păr grozav, că dormi ca un copil și te trezești cu un salt dorind să mănânci lumea ... sau cu oboseală copleșitoare, apatie, cercuri întunecate, urticarie, infecții în curs de desfășurare, anxietate, supraponderalitate și o foame neîmplinită peren.
Dieta ketogenică ca aliat
Dieta ketogenică poate deveni un aliat de asemenea calibru în această sarcină, care astăzi a câștigat considerația terapie pentru o multitudine de afecțiuni cronice netransmisibile, în unele cazuri chiar depășind eficacitatea medicamentelor (și fără efectele lor secundare).
De fapt, „dieta ketogenică” ca atare (sau, mai degrabă, numele său, că istoria sa ca abordare dietetică datează din zorii timpului) a apărut chiar după a doua decadă a secolului al XX-lea, când a început să fie folosită de rutină ca terapie împotriva epilepsie.
Interesant este că un eminent medic american a observat că intensitatea și frecvența crizelor epileptice au crescut semnificativ după petreceri de ziua de naștere, când pacienții au umflat cu dulciuri și prăjituri.
Bărbatul a adăugat două plus două și a început să prescrie diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Iar rezultatul (care la vremea sa a făcut să curgă râuri și râuri de cerneală) a fost imediat. Bunul doctor a găsit în scurt timp extaziat cum o simplă modificare a dietei pacienților săi epileptici a oprit cu adevărat simptomele bolii.