INTERVIU CU MARÍA CORONADO, nutriționist la Centro Médico Águilas „Deviza mea preferată este„ a mânca este
Fie pentru că aproape toți avem câteva kilograme în plus, fie pentru că nutriția este esențială pentru a depăși multe boli, am auzit cu toții de María Coronado. La 32 de ani, această columbină și-a câștigat o reputație profesională strălucită, care o face nutriționistul de referință din oraș.
ÎNTREBARE.- Ce v-a încurajat să studiați nutriția și dietetica?
RĂSPUNS.- De când eram copil, „haina albă” mi-a atras atenția. Am crescut văzându-l pe tatăl meu îmbrăcându-o în fiecare zi, îmi amintesc perfect când am fost cu mama și frații mei să-l vizitez la farmacie. Tradiția a continuat cu fratele meu când a studiat medicina, mi-a plăcut să-i observ enciclopedia de anatomie umană „Sobota”, pe care am folosit-o ulterior, până când am decis să aleg științele sănătății la Bacalaureat, am fost foarte atras de lumea alimentelor, de combinația și compoziția nutrienților și influența lor asupra bolilor, la sfârșitul selectivității am avut foarte clar, vocația mea în lumea nutriției umane și dietetică.
Î.- Ce se întâmplă în clinica unui nutriționist? Ce probleme întâmpini în ziua de zi?
A.- Orice se poate întâmpla, nu numai că tratez persoanele care caută o dietă personalizată de slăbire, ci și alte cazuri, pacienți cu un IMC în greutate redusă care trebuie să se îngrășeze în kilograme, pacienți cu probleme de hipertensiune, diabet, hipercolesterolemie ..., copii cu obezitate, bolnavi de cancer, nutriție adaptată sportului, planificarea meniurilor școlare, discuții cu diferite grupuri sociale ...
Î.- Ce vă place cel mai mult la profesia dvs.?
A.- Satisfacția pe care pacientul o manifestă după ce a finalizat cu succes tratamentul, îndeplinind obiectivele propuse. Întotdeauna spun că răsplata este în întregime a lor; Îmi pun cunoștințele și ofer tot ajutorul posibil, dar ei sunt cei care fac cu adevărat efortul.
Î. Și cel mai puțin?
R.- Uneori, puțina recunoaștere a muncii tale, neglijența pacientului. Îmi iau munca foarte în serios, nu suntem într-un salon de înfrumusețare și nici nu vindem shake-uri minune. M-am pregătit de 5 ani, am urmat mai multe cariere, nu am făcut un curs deschis publicului.
Î.- Cum vă definiți profesional vorbind? Care sunt grijile tale?
R.- Un îndrăgostit iubitor al profesiei mele. Dacă ar fi trebuit să decid din nou ce carieră să urmez, mi-ar fi clar, aș reveni la studiul nutriției umane și al dietei; Îmi iubesc slujba, nu am programe, pacienții mei o știu, mă au la dispoziție în orice moment al zilei și pentru orice problemă în care îi pot ajuta și chiar să le rezolv mai bine.
Preocupările mele, adevărul, sunt puține. Experiența, după 9 ani de muncă, m-a învățat multe lucruri, începuturile sunt complicate, noutatea sau boom-ul este întotdeauna acolo, dar fiind capabil să țin zilnic cu jurnalul complet al pacienților 5 zile lucrătoare din săptămână după 9 ani, este o mare provocare. Deci, este adevărat că uneori este bine să avem concurență, într-adevăr, competiția ne face mai puternici.