Inovația Sports Nutrition este exemplul lui Maurten - Running

exemplul

Maurten adoptă o abordare nouă și avansată a rezolva problema epuizării glicogenului, folosind ingrediente simple pentru a ajuta la proces.

În anii 1960, pur și simplu amestecul de zahăr, sare și apă pentru a face o băutură sportivă a reprezentat un moment decisiv major în nutriția sportivă. De-a lungul anilor, au apărut unele probleme. Când un sportiv bea o băutură sportivă tradițională, dacă există prea mult zahăr în el, timpul necesar pentru a trece de la stomac la intestin încetinește și uneori, poate provoca probleme gastro-intestinale.

Din acest motiv, cercetătorii au afirmat istoric că un alergător poate asimila doar aproximativ 40 de grame de carbohidrați la 500 ml de apă. Mai mulți carbohidrați într-o băutură energizantă provoacă probleme cu stomacul. Maurten a găsit o solutie pentru toate acestea: băuturi și geluri energetice realizat cu tehnologia Hydrogel.

Inovație - Tehnologie Hydrogel

Primul produs al lui Maurten a fost Maurten Drink Mix. Este un produs sub formă de pulbere pentru a amesteca fiecare plic cu 500 ml de apă. Dozarea este deosebit de importantă, deoarece numai la concentrația corectă se poate forma hidrogelul dorit atunci când este amestecat.

Tehnologia hidrogelului este cea care caracterizează această băutură energizantă: un amestec cu o concentrație mare de maltodextrină și fructoză. De îndată ce amestecul sensibil la pH intră în contact cu acidul gastric, acesta se transformă într-un hidrogel. Acest hidrogel este transportat direct în intestin, unde apa, sarea și carbohidrații sunt absorbiți rapid.

Hidrogelurile sunt produse dintr-o combinație de două ingrediente: alginat (care este extras din pereții celulari ai algelor brune) și pectină (care se găsește în pielea fructelor). ingredientele sunt foarte simple și comune în industria alimentară. Când cele două ingrediente sunt în circumstanțele potrivite, ele creează un hidrogel sensibil la pH.

Denumirea respectivă a produsului este strâns legată de valorile nutriționale: 160 și 320 reprezintă numărul de calorii pe care le conține o porție de produs. Bea Mix 160 are doze de 40 de grame de carbohidrați, în timp ce Bea Mix 320 conține 80 de grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă dublul cantității de energie considerată posibilă anterior într-o băutură sportivă.