Îngrijirea nutrițională în patologiile pancreatice - Eduvirama

Lic. Nurih Gonzalez Caballero
Pancreasul este o glandă care îndeplinește funcții duble, clar diferențiate.

patologiile

ENDOCRINE: producerea de glucagon, insulină și somatostatină (absorbită în sânge)

EXOCRINA: producerea de enzime și suc pancreatic (secretat în intestin).
PANCREATITA este inflamația pancreasului caracterizată prin edem, exudație celulară și necroză grasă. Poate fi ușoară și autolimitată sau poate fi severă cu necroză a țesutului pancreatic. Poate fi acută sau cronică, cu distrugerea țesutului pancreatic care implică funcția exocrină și endocrină a organului, cu steatoreea sau diabetul consecutiv. Simptomele pancreatitei pot varia de la dureri abdominale moderate până la severe, greață, vărsături, balonare, steatoree, edem, șoc și moarte. Durerea crește odată cu aportul de alimente. Cauzele posibile ale pancreatitei includ: alcoolism cronic, boli ale tractului biliar, traume, hipertrigliceridemie, hipercalcemie, neoplasme etc. Alcoolul este principala cauză a pancreatitei cronice. Durerea este cauzată de secreția enzimelor pancreatice și a bilei.
Îngrijirea nutrițională are ca scop administrarea substanțelor nutritive care nu stimulează începerea acestui mecanism.
„Administrarea de substanțe nutritive în bolile pancreatice afectează în mod direct evoluția bolii, astfel încât sprijinul nutrițional este de o mare importanță”