Dieta mediteraneană Carnea roșie, brânzeturile procesate și grase, legate de un risc crescut de cancer

Cercetătorul Iker Alegria Lertxundi, de la Departamentul de Farmacie și Științe Alimentare al Universității din Țara Bascilor, concluzionează în teza sa de doctorat că dieta pacienților cu cancer colorectal pe care a investigat-o este inadecvată și leagă acest fapt de nivelul educațional, printre altele

Dietele bazate pe un aport ridicat de carnea roșie, carnea procesată și brânzeturile grase și un consum redus de cereale integrale sunt asociate cu un risc crescut de cancer colorectal, în timp ce consumul de alimente bogate în fibre și pește gras reprezintă un risc mai mic.

Anchetatorul Iker Alegria Lertxundi, al Departamentului de Farmacie și Științe Alimentare al Universitatea Țării Bascilor, concluzionează în teza sa de doctorat că dieta pacienților cu cancer colorectal pe care a investigat-o este inadecvată și leagă acest fapt de nivelul educațional, Inter alia.

---