Ingredient de orez alb în dietele sportivilor ✅
De ce sportivii preferă orezul alb
Orezul alb are un rap rău în general. Sportivii ignoră orice afirmație negativă și consumă orez alb ca parte importantă a planurilor lor de nutriție. Scopul sportivului este de a furniza cantități adecvate de macronutrienți pentru a alimenta antrenamentele extreme și pentru a umple depozitele de glicogen grav epuizate.
Se poate simți ca o slujbă cu normă întreagă pentru sportivi pentru a spori performanța atletică cu nutriție. Carbohidrații sunt esențiali pentru alimentarea antrenamentului fizic. Carbohidrații completează, de asemenea, depozitele de glicogen muscular după antrenamente extreme.
Potrivit Journal of Sports Sciences, „alimentele cu carbohidrați cu un indice glicemic moderat până la ridicat oferă o sursă disponibilă de carbohidrați pentru sinteza glicogenului muscular și ar trebui să fie principalele alegeri de carbohidrați în mesele de recuperare”.
Orez alb care trece de primele locuri de pe indexul glicemic. Acesta este un scor dat asupra modului în care alimentele afectează nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Medicina sportivă a raportat în 2013, „Îmbunătățirea disponibilității carbohidraților în timpul exercițiilor fizice prelungite prin ingestie de carbohidrați a dominat domeniul cercetării nutriției sportive”.
De ce orez alb?
Sportivii recunosc valoarea glicemică ridicată a orezului alb pentru că oferă combustibil rapid pentru antrenamente grele și facilitează recuperarea musculară. Spre deosebire de orezul brun, orezul alb nu vine cu dezavantaje negative ale problemelor gastrointestinale, ale simptomelor alergice și blocării capacității de absorbție a micronutrienților.