Îngrășarea s-ar putea să nu fie vina ta - Adolfo D.
Faptul că obezitatea a devenit o problemă gravă în Occident este ceva ce nu mai scapă nimănui. Din păcate, oamenii înșiși înșiși sunt adesea învinuiți pentru că sunt „gâfâi” (mănâncă prea mult) și „leneși” (nu exercită suficient). Dar dacă nu era vina ta că ești grasă? Să aruncăm lozincile absurde „mănâncă mai puțin și exercită mai mult”, care nu funcționează, și să privim obezitatea din punct de vedere al inflamației pentru o clipă. Dr. Eric Rimm, profesor de nutriție la Harvard, a declarat în 2007 că „nu avem o epidemie de obezitate, avem o epidemie de inflamație”. Să ne amintim de cei doi protagoniști ai inflamației tăcute: excesul de carbohidrați și grăsimile Omega 6 (împreună cu lipsa Omega 3 antiinflamator).
