Zmeură Beneficii pentru sănătate Ecoterapeut
Cunoscute sub numele de bomboane ale naturii, zmeura sălbatică a fost recoltată pentru consumul uman de mii de ani.
Cu culoarea lor bogată, aroma suculentă și dulce și puterea antioxidantă, nu este de mirare că zmeura continuă să fie una dintre cele mai consumate fructe de padure din lume.
Zmeura poate varia în culori de la cele mai populare soiuri roșii și negre la violet, galben sau auriu. Fiecare boabă colorată are o compoziție unică de vitamine, minerale și antioxidanți.
Acest articol va discuta beneficiile pentru sănătate ale zmeurii roșii, care este cea mai consumată varietate. Oferind o deficiență nutrițională a zmeurii și o privire aprofundată asupra beneficiilor sale potențiale pentru sănătate, cum să încorporați mai multe zmeură în dieta dvs. și orice riscuri potențiale pentru sănătate ale consumului de zmeură.
Fapte rapide despre zmeură
- Iată câteva puncte cheie despre zmeură.
- Unii cercetători cred că zmeura are o serie de beneficii pentru sănătate
- Zmeura conține antioxidanți puternici
- O anumită componentă din zmeură poate proteja ochiul de deteriorarea soarelui
- Există dovezi limitate că cetonele de zmeură ajută la creșterea pierderii în greutate
- Posibile beneficii pentru sănătate ale consumului de zmeură
- Consumul de fructe și legume de tot felul a fost asociat de mult timp cu un risc mai mic de multe condiții adverse de sănătate.
Multe studii au sugerat că consumul crescut de alimente vegetale, cum ar fi zmeura, reduce riscul de obezitate, diabet, boli de inimă și mortalitate generală, promovând în același timp un ten sănătos, o energie crescută și o greutate generală mai mică.
Capacitatea intelectuală
Mai multe studii pe animale au arătat o corelație pozitivă între aportul de flavonoide în fructe de pădure și îmbunătățirea memoriei; De asemenea, pot încetini scăderea capacității cognitive legate de îmbătrânire.
Sanatatea inimii
Un raport recent din Jurnalul American de Nutriție Clinică asociază consumul de alimente bogate în flavonoide, cum ar fi zmeura, cu un risc mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Ei au declarat că chiar și cantități mici de alimente bogate în flavonoide pot fi benefice.
Un grup de flavonoide în special - antocianine - s-a dovedit a fi foarte valoros în suprimarea inflamației care poate duce la boli cardiovasculare.
Conținutul ridicat de polifenoli din zmeură poate reduce, de asemenea, riscul bolilor cardiovasculare prin prevenirea acumulării de trombocite și scăderea tensiunii arteriale prin mecanisme antiinflamatorii.
Aedin Cassidy, Ph.D., MSc, BSc, profesor de nutriție la Școala de Medicină Norwich de la Universitatea East Anglia din Marea Britanie, a condus un studiu de 18 ani cu Școala Publică de Sănătate Harvard, care a urmărit 93.600 de femei între 25 de ani. și 42 de ani.
El afirmă că studiul său a reușit să arate „pentru prima dată că un aport regulat și susținut de antociani cu boabe poate reduce riscul unui atac de cord cu 32% la femeile tinere și de vârstă mijlocie”.
Potasiul din zmeură susține și sănătatea inimii. Într-un studiu, participanții care au consumat 4.069 miligrame de potasiu pe zi au avut un risc cu 49% mai mic de deces din cauza bolii cardiace ischemice comparativ cu cei care au consumat mai puțin potasiu (aproximativ 1.000 de miligrame pe zi).
Prevenirea cancerului
Zmeura conține antioxidanți puternici care acționează împotriva radicalilor liberi, inhibând creșterea tumorii și scăzând inflamația din organism. Aceiași polifenoli puternici care protejează împotriva bolilor de inimă ajută, de asemenea, la prevenirea sau întârzierea multor tipuri de cancer, inclusiv esofag, plămâni, gură, faringe, endometru, pancreas, prostată sau colon.
Managementul diabetului
Orice aliment care este un fruct cu piele are multă fibră - iar zmeura are multă piele! Consumul de alimente bogate în fibre vă ajută să vă mențineți glicemia stabilă.
Multe studii au arătat că diabeticii de tip 1 care consumă diete bogate în fibre au niveluri mai scăzute de glucoză în sânge și diabetici de tip 2 pot avea niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge, lipide și insulină.