Înghețatele cu iaurt nu au beneficiile iaurtului și nici nu sunt la fel Mâncați

Iaurtul congelat sau iaurtul congelat este la modă, cu o creștere spectaculoasă în ultimul an. Cuvântul iaurt aduce un halou de sănătate și ajută la vânzarea lor mai bine, evitând imaginea „păcatului alimentar” asociată cu înghețata. OCU (Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor) a pregătit un raport pentru a afla despre realitatea nutrițională a acestor produse.

Vorbim de fapt despre înghețată care are gust de iaurt, deoarece, deși toate au bacterii lactice într-o cantitate rezonabilă pentru un produs congelat, numărul lor este prea mic pentru a fi considerat iaurt. Dacă le considerăm înghețate, cantitățile lor de zahăr și grăsimi saturate nu au nimic ciudat. cu toate acestea, dacă îl comparăm cu un iaurt, au prea mult zahăr: până la 23% din greutate, în timp ce un iaurt cu fructe nu depășește 15%. În ceea ce privește compoziția lor, toate conțin zahăr și unele adaugă și îndulcitori pentru a îmbunătăți înghețarea, precum este cazul lui Yolado. Comparativ, iaurtul simplu neindulcit oferă jumătate din caloriile unuia dintre aceste produse, atât pentru zahărul în sine, cât și pentru dimensiunea de servire, care este mai mare în cazul înghețatelor cu iaurt.

La realizarea unui compararea ofertei existente pe piață, în primul rând este important să subliniem diferența dintre cele vândute în supermarketuri/hipermarketuri (Yogoo, Yolado, La Sirena, Hacendado ...) și cele vândute în magazinele de înghețată/iaurt (Llaollao, Smöoy, Ö! MyGood, La Yoghourtería de Danone ...), întrucât există diferențe de bază între ambele tipuri de produse.

---