Înghețate, rețete de casă pentru a slăbi incredibil!
Faceți clic pentru a merge direct
Inghetate
Ținând cont că aceste înghețate pot fi luate atât de o persoană bolnavă, cât și de o persoană sănătoasă, oferim explicația pe baza a două persoane, o cantitate minimă care poate fi pregătită, altfel rămâne pe pereții aparatului de înghețat, și în toate modurile Se prepară într-o mașină de înghețată de un litru.
Gheața este zdrobită foarte fin ca zăpada și cupa mașinii este încărcată cu straturi de ea, alternate cu straturi de sare grosieră.
Va dura aproximativ cinci minute pentru a îngheța, dar trebuie luat în considerare faptul că după două minute formează deja un strat de gheață în interiorul mașinii, caz în care această crustă de gheață se desprinde cu un cuțit sau o spatulă de oțel; în acest fel pătrunde frigul și îngheţat, după cinci minute, se coagulează complet.
O dată îngheţat, Apa formată este îndepărtată și este reîncărcată din nou cu gheață și sare, acoperind această sarcină cu o bucată de pânză sau pătură și se păstrează câteva ore.
înghețată de căpșuni
Cu 50 de grame de zahăr și un decilitru de apă se formează un sirop; Pentru aceasta, apa și zahărul sunt turnate într-o cratiță, așezate lângă aragaz, iar când fierbe se sparge, face spumă și o lasă să fiarbă moderat timp de cinci minute, după care se scoate din aragaz și se lasă să se răcească.
Cu un sfert de kilogram de căpșune Obținem un decilitru și jumătate de suc; Pentru aceasta, trecem căpșunile printr-o sită și obținem o pastă, care este trecută din nou printr-o sită chineză.
În aparatul de înghețat punem un filtru chinezesc și strecurăm mai întâi sucul de căpșuni, apoi siropul; se adaugă două picături de carmin, deoarece nu trebuie să uităm că acestea sucuri, odată înghețate, nu au aproape nicio culoare și rectificăm dulce, adăugând, dacă lipsește, miere de rozmarin și continuăm să înghețăm așa cum s-a explicat mai sus.
Notă. - Dacă adăugăm o linguriță de suc de lămâie atunci când turnăm siropul și sucul în aparatul de înghețată, vom obține o înghețată mai digestivă și răcoritoare.
Inghetata de capsuni cu smantana
Este pregătit ca anterior îngheţat și adăugați în același timp cu sucul un pahar de smântână (decilitru și jumătate), gros și fără să bateți.
Notă - Nu este necesar ca crema să treacă printr-o sită.