Informații nutriționale pentru leguminoasele de muguri de fasole

Informații generale

Numit și germeni de soia. Sunt clasificate în grupul de legume și legume. Sunt tulpinile sau rădăcinile tandre ale soiei. După germinarea acestuia, se obțin muguri, produse cu o cantitate mai mare de apă, vitamine, minerale, enzime și clorofilă, care datorită compoziției sale seamănă cu cea a legumelor.

nutriționale

Origine: China. Dar în Spania, beneficiile acestui aliment sunt cunoscute, din ce în ce mai prezente sub formă de germeni, băutură de soia (cunoscută sub numele de lapte de soia) și ca ingredient în sucuri și iaurturi.