Informație; n opțiuni nutriționale din meniul alimentar japonez; Și căldură; ca - Nutriție pentru
Cuprins
- Calorii alimentelor japoneze și elemente populare din meniu
- Nutriție sushi și calorii
- Opțiuni alimentare sănătoase japoneze
- Opțiuni de mâncare japoneză mai puțin sănătoase
- Sfaturi pentru a mânca la un restaurant japonez
- Un cuvânt de la DipHealth
3 secrete pentru a controla anxietatea de a mânca și de a pierde în greutate [HD] (ianuarie 2021).
Restaurantele japoneze oferă o varietate de articole nutritive, ceea ce face relativ ușor să găsești mâncare japoneză sănătoasă. Dar nu toate alegerile sunt bune pentru dieta ta. Mulți consumatori sănătoși optează pentru sushi sau sashimi. Dar sushi este sănătos?
Înainte de a merge la locul dvs. preferat de sushi sau de a lua masa la un restaurant japonez, consultați aceste informații nutriționale și sfaturi alimentare pentru a face cele mai bune alegeri sănătoase pentru planul dvs. de dietă.
Apoi, gândiți-vă să adăugați câteva dintre cele mai sănătoase opțiuni alimentare japoneze la planul de masă acasă, cu rețete și sfaturi de gătit.
Calorii alimentelor japoneze și elemente populare din meniu
Cele mai multe dintre aceste elemente de bază le veți găsi la restaurantul japonez preferat. Veți observa că multe dintre cele mai populare feluri de mâncare japoneze vă cresc semnificativ aportul de sodiu. Dacă încercați să reduceți cantitatea de sare, luați în considerare pregătirea mâncării japoneze acasă, astfel încât să puteți controla ingredientele și să reduceți sodiul, dacă este necesar.
Supe din bulion sau miso
Miso este o pastă groasă făcută din soia fermentată și malț de orz sau orez. Supa Miso este un aliment cu conținut scăzut de calorii și glicemic, care este adesea consumat pentru a începe masa. O rețetă tipică oferă aproximativ 20 de calorii și mai puțin de trei grame de carbohidrați. Dar majoritatea soiurilor conțin sodiu. O rețetă tipică pregătită acasă sau într-un restaurant poate furniza până la 20 la sută din aportul zilnic recomandat de sodiu.
Udon (supă de tăiței japoneză)
Această supă de tăiței mai cremoasă poate fi făcută cu legume, tempura aburită sau creveți și verdeață (tempura udon). Puteți verifica, de asemenea, Sadako udon, care este o supă udon simplă făcută cu bulion condimentat și legume. Tăiței Udon sunt tăiței cu amidon din făină de grâu. O ceașcă de tăiței oferă aproximativ 230 de calorii, 48 de grame de carbohidrați (în principal amidon) și aproximativ 7 grame de proteine.
De asemenea, veți obține aproximativ 623 miligrame de sodiu numai de la tăiței. Bulionul va contribui, de asemenea, la aportul de sodiu. Dacă vă place udon, luați în considerare prepararea unui vas udon acasă, cum ar fi tăiței de arahide cu tofu și legume.
Mâncăruri de pui, carne sau pește Teriyaki
Teriyaki este un sos făcut în general din sos de soia, ghimbir, usturoi, zahăr brun și miere. Este adesea folosit ca marinată pentru a da cărnii sau fructelor de mare o aromă sărată, ușor dulce. O singură lingură de sos oferă 690 miligrame de sodiu (sau aproape 30% din aportul zilnic recomandat) și 3 grame de zahăr. Deci, dacă vă urmăriți aportul de sare sau zahăr, puteți fi atenți la aceste feluri de mâncare populare. Caloriile și grăsimile din felurile de mâncare teriyaki vor depinde în cele din urmă de felul în care sunt gătite carnea sau fructele de mare. Întrebați-vă serverul dacă este utilizat ulei la prepararea vasului pentru a vă face o idee despre cât de grasă ar putea fi mâncarea. De asemenea, puteți face mâncăruri teriyaki mai sănătoase acasă, cum ar fi salata asiatică de colie cu sandviș de pui Teriyaki sau Chifteluțe de curcan Sciion Chive Baited cu Teriyaki.
Pui Katsu, Vită sau Porc
Acest preparat constă în prăjire și prăjire. Ori de câte ori vedeți „katsu” adăugat la numele vasului, puteți presupune că mâncarea este prăjită și acoperită cu o crustă crocantă.
Deși delicioase, aceste feluri de mâncare vor avea un conținut mai ridicat de grăsimi, grăsimi saturate și calorii decât majoritatea celorlalte feluri de mâncare din meniul japonez.
Veți vedea, de asemenea, alimente murate pe multe meniuri japoneze. Aceste produse sunt sărate, atât de bogate în sodiu, dar sunt adesea servite în porții foarte mici, deci poate fi o opțiune rezonabilă dacă doriți o masă sărată și sărată, dar nu aveți nevoie de mult.
Cutii Bento
Unele restaurante fast-food sau restaurante japoneze obișnuite oferă cutii bento în meniu. De exemplu, restaurantele, precum Sarku Japonia, vă permit să alegeți dintr-o mare varietate din aceste mese tip cutie care combină pește sau carne, cu legume și orez sau tăiței.