Influența mediului familial asupra dezvoltării supraponderalei și obezității la o populație de

В
В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

SciELO Analytics
Google Scholar H5M5 ()

Articol

Spaniolă (pdf)
Articol în XML
Referințe articol
Cum se citează acest articol
SciELO Analytics
Traducere automată
Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

Citat de SciELO
Acces

Linkuri conexe

Citat de Google
Similar în SciELO
Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.27В nr.1В MadridВ ianuarie/februarie 2012

Influența mediului familial în dezvoltarea supraponderalității și obezității la o populație de școlari din Granada (Spania)

Influența mediului familial în dezvoltarea obezității și a excesului de greutate la o populație de copii școlari din Granada (Spania)

1 Departamentul de asistență medicală. Facultatea de Științe ale Sănătății. Universitatea din Granada.
2 Laborator de antropologie fizică. Scoala de Medicina. Universitatea din Granada.
3 Departamentul de Statistică și I. O. Facultatea de Științe. Universitatea din Granada.
4 PAI Research Group CTS-367. Junta de Andalucía.
5 Departamentul de Pediatrie. Universitatea din Granada. Grenadă. Spania.

Cuvinte cheie: Împrejurimi familiare. Supraponderalitatea și obezitatea la copii și adolescenți.

Conform unor cercetări recente, comportamentul alimentar ar trebui înțeles ca un proces ciclic și interactiv în care obiceiurile alimentare ale părinților îi determină pe copii să dezvolte strategii alimentare specifice, precum și propriile obiceiuri alimentare. Inutil să spun că acest proces interactiv se reflectă și are un impact direct asupra indicatorilor nutriționali ai copiilor dintr-o familie. Obiectivele acestui studiu au fost următoarele: (i) verificarea existenței unei asocieri semnificative între nivelul educațional al părinților și starea nutrițională a copiilor din aceeași familie; (ii) să descopere dacă există o relație directă între starea nutrițională a copiilor și persoana care decide meniul și/sau pregătește mesele de familie; (iii) pentru a determina dacă există o legătură între starea nutrițională a copiilor și timpul petrecut de aceștia în activități sedentare de agrement. Populația eșantionului a fost compusă din 718 școlari și adolescenți, cu vârsta cuprinsă între 9-17 ani, care au efectuat un studiu descriptiv, transversal și multicentric care a evaluat starea nutrițională a întregului eșantion utilizând tehnici antropometrice pentru a evalua greutatea, înălțimea și indicele de masa corporala.

Cuvinte cheie: Mediul familial. Supraponderalitatea și obezitatea la copii și adolescenți.

Introducere

Modul de a mânca, preferințele și respingerea anumitor alimente sunt puternic condiționate în timpul copilăriei de contextul familial, deoarece în această perioadă sunt adoptate majoritatea obiceiurilor și practicilor alimentare 1. În copilărie, mama este principala responsabilă pentru transmiterea către copii a unor modele de alimentație sănătoasă și care pot preveni boli legate de alimentație, cum ar fi obezitatea 2,3 .

Și se știe că un factor de importanță vitală în adoptarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase și, prin urmare, în apariția excesului de greutate și a obezității în rândul copiilor, este nivelul educațional al părinților, în special al mamei 4. Există numeroase studii care confirmă existența unei relații semnificative între nivelul cultural scăzut al părinților și starea nutrițională inadecvată a copiilor lor 5,6. Conform acestor studii, părinții influențează contextul de hrănire a sugarului cu modele, care sunt adesea permisive cu alegerea hrănirii copiilor lor și în aspecte precum tipul, calitatea, cantitatea și orele în care se desfășoară 7. Acest lucru pare a fi influențat de disponibilitatea alimentelor bogate în calorii în casă, de anumite tradiții familiale și de publicitatea în mass-media, care încurajează consumul de alimente nesănătoase. Chiar, în nu puține cazuri, transmiterea informațiilor și conceptelor nutriționale incorecte 8,9 .

Contextul social actual în care își desfășoară activitatea familia modernă dă naștere planurilor referitoare la alimente care sunt discutate și negociate frecvent între părinți și copii, astfel încât deciziile finale, în multe cazuri, sunt condiționate de insistență, atunci când nu de manipularea minori 12,13. S-a sugerat că această formă democratică de funcționare a familiei este determinată de statutul de angajare al părinților și de timpul scurt pe care îl au acasă 14. În acest sens, alți factori presupuși implicați în dezvoltarea supraponderalității și obezității în rândul minorilor ar fi dacă familia mănâncă sau nu împreună zilnic și în timp ce părinții petrec departe de casă din motive de muncă 15,16. Astfel, s-a propus ca băieții care mănâncă singuri să aibă un risc mai mare de a dezvolta supraponderalitate sau obezitate, comparativ cu cei care mănâncă împreună cu familia 17 .