Inflamația; Celularul n cauzează obezitate, diabet și îmbătrânire prematură

diabet

MADRID, 13 mai. (EUROPA PRESS) -

Inflamația celulară este cauza obezitatea, de boli precum Diabet și îmbătrânirea prematură, deoarece atunci când această inflamație este redusă, nivelul de glucoză din sânge se stabilizează, excesul de grăsime corporală este eliminat și energia fizică și acuitatea mentală sunt îmbunătățite, așa cum a explicat președintele Fundației de Cercetare a Inflamării și cercetător la Institutul de Tehnologie din Massachusetts și Școala de Medicină din Boston, Barry Sears, cu ocazia prezentării noii sale cărți „Zona mediteraneană”.

Se estimează că un procent foarte ridicat de indivizi obezi suferă de inflamație celulară silențioasă, ceea ce poate stabili o cifră mai mare de 20% din populația generală, potrivit specialistului în biochimie clinică și consultant senior al Serviciului de biochimie și genetică al spitalului. de Barcelona, ​​medicul Joan Clària, care a adăugat că „niciun aliment nu produce în mod direct inflamații sau este dăunător de la sine consumat cu moderație”.

POLIFENOLI ȘI DIETA MEDITERRANEANĂ

„Cartea oferă cheile reducerii inflamației în fiecare celulă a corpului nostru. Acest lucru va încetini procesul de îmbătrânire și va scădea probabilitatea de a suferi de boli cronice precum diabetul, afecțiunile cardiace și alte patologii, toate cu aceeași origine: inflamația indusă de dieta ", a spus dr. Sears.

„Zona mediteraneană” evidențiază rolul antioxidant și antiinflamator al polifenolilor, care sunt substanțe chimice care dau culoarea fructelor și legumelor și care pot activa gena anti-îmbătrânire (SIRT-1), încetinind astfel procesul de îmbătrânire și fiind, prin urmare, cel mai bun medicament pentru combaterea obezității, bolilor cronice și inflamației creierului.