Îndulcitori artificiali, sunt într-adevăr siguri?
Acestea există de mult timp și au fost create industrial pentru a înlocui zahărul, dar având în vedere natura sa artificială, mulți se întreabă dacă acest tip de îndulcitori sunteți foarte sigur.
Pentru a răspunde la întrebarea proprietarului, am analizat dovezile științifice în acest sens și vă împărtășim concluziile.
Despre posibile efecte adverse
Despre multe se aude și se spune pericolele potențiale ale consumului de îndulcitori artificiali, precum efecte neurologice, cancerigene și alte efecte.
Cu toate acestea, numai la șobolani au fost observați efecte cancerigene de aspartam, într-un studiu realizat de oamenii de știință italieni, în timp ce la om nu există cercetări care să confirme acest efect.
Pe de altă parte, o recenzie publicată în Critical Reviews in Toxicology arată că nici efectele cancerigene, nici neurotoxice ale aspartamului nu pot fi verificate și că nici cei mai mari consumatori de îndulcitori nu ating aportul maxim recomandat.
Cu toate acestea, un studiu publicat în revista Nature a concluzionat că îndulcitorii artificiali în general poate altera flora intestinală și, prin urmare, ar putea fi asociată cu probleme metabolice precum intoleranța la glucoză sau Diabet.
Deși dovezile științifice care confirmă efectele adverse ale consumului de îndulcitori, există multe comentarii și convingeri despre potențialele sale pericole.