Index de cunoștințe privind caracteristicile nutriționale ale fructelor și legumelor din ni; tu

Limba: spaniolă
Referințe: 8
Pagini: 1-8
PDF: 106,37 Kb.

privind

CUVINTE CHEIE

nutriție, indice de cunoștințe, fructe, legume, școlari, zona urbană.

ABSTRACT

Cercetarea a fost efectuată la 300 de băieți și fete cu vârsta cuprinsă între 10 și 12 ani aparținând a 9 centre educaționale din cantoanele Montes de Oca și Curridabat, din provincia San José, Costa Rica, în cursul anului 2004. Cunoștințe despre nutrițional caracteristicile fructelor și legumelor au fost determinate prin elaborarea unui indice de cunoștințe care a necesitat diverse proceduri statistice și utilizarea unei formule matematice. Rezultatele indică faptul că un procent ridicat de băieți și fete a obținut un indice de cunoștințe slabe, în timp ce un procent redus a obținut un indice catalogat ca fiind bun și optim. Nu s-au găsit diferențe semnificative între indicele de cunoștințe obținut de băieți comparativ cu indicele fetelor, în timp ce au existat diferențe între indicele cunoștințelor în funcție de nivelul socioeconomic, deoarece băieții de la nivelul socioeconomic ridicat au arătat un indice de cunoștințe mai mare comparativ cu băieții și fete cu statut socio-economic scăzut și mediu.