Închiderea dietei Carantina este o mare problemă
Creșteți consumul celor mai calorii produse, cum ar fi carnea, făina, gustările și alcoolul | Nutriționiștii recomandă adaptarea dietei la inactivitate
Distribuiți articolul
Un bărbat își măsoară perimetrul abdominal cu un metru de cusătură. E.D.
Legate de
Primele două săptămâni acasă, cumpărăturile spaniole au fost, în cea mai mare parte, produse neperisabile și produse de primă necesitate: orez, paste, legume, conserve, lapte. Rafturile marilor magazine au fost golite fără a se acorda timp suplinitorilor să le umple cu tot produsul pe care l-au păstrat în depozite. Oamenii au ignorat avertismentele guvernului că nu există probleme de aprovizionare și au umplut cămara ca și cum ar fi fost vorba de o foamete. Un capitol separat merită cazul hârtiei igienice, precum și al mănușilor, alcoolului și înălbitorului, care au zburat din magazine în primele zile.
Închiderea schimbă obiceiurile
A treia săptămână de închidere, Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației a observat o schimbare foarte notabilă a consumului. Produsele proaspete au crescut. Nu mai puțin de 29% mai multă carne a fost vândută. Fructele, legumele și cartofii și-au sporit vânzările. Cheltuielile cu pește proaspăt și-au menținut tendința descendentă, care începuse deja în primele săptămâni, cu vânzări cu 4% mai puține, însă cea a peștelui congelat a crescut cu 18%. În general, produsele congelate ies din această criză mai puternic, iar vânzarea lor a crescut cu 39%.
Când ministrul Luis Planas a comunicat date despre obiceiurile de consum alimentar în aceste prime săptămâni de închidere, s-a oprit câteva secunde asupra celor mai neobișnuite: vânzările de făină, pentru coacerea pâinii și a produselor de patiserie, s-au înmulțit cu patru. Spania a devenit un atelier excelent în timpul carantinei. Și există mai multe date. Achiziția de bere a crescut cu 78 la sută față de săptămâna precedentă, cea a vinului a crescut cu 63 la sută, iar cea a altor băuturi alcoolice cu 37 la sută; Se vând cu 94% mai multe măsline, cu 87% mai multe chipsuri și cu 79% mai multă ciocolată, potrivit studiilor realizate de consultanți, bănci și asigurători precum Gelt, Acierto.com sau Revolut. Cheltuielile spaniole cu alimente au crescut cu 30%, și totuși activitatea fizică a scăzut cu cel puțin 40%. Dacă scara nu este echilibrată, cele patru kilograme în plus pe care nutriționiștii le prezic la sfârșitul carantinei ar putea fi depășite. Pentru a evita acest lucru, experții fac apel la sănătate.
Limitată sau nu, dieta mediteraneană se dovedește întotdeauna a fi cea mai bună alegere. Acum mai mult ca oricând, nutriționiștii recomandă să vă umpleți cămara cu legume, fructe, cereale, leguminoase, ulei de măsline și o cantitate moderată de alimente de origine animală. Extrem de procesat și multă planificare. Să mănânci sănătos și proaspăt cu o achiziție săptămânală este suficient. Reduceți ușor aportul, pentru a-l ajusta la o activitate fizică mai redusă; păstrați orele de masă și nu vă lăsați purtați de cântece de sirene și păcăleli despre mâncare pentru a combate Covid-19 și distrageți foamea cu bulionuri, ceaiuri de plante, băuturi răcoritoare naturale și gustări sănătoase, cum ar fi murăturile. Aceasta este rețeta pentru a face față carantinei sănătos și pentru a evita să ajungeți la supraponderalitate.