Încălziți, gătiți și spuneți-vă caloriile din mâncare, acest cuptor cu microunde ar fi o minune

Numărarea caloriilor din mesele noastre este ceva pe care tehnologia încă nu pare să-l controleze. Dar trebuie făcut ceva.

Asta i s-a întâmplat lui Matt Webster, un om de știință GE care, la cererea soției sale, și-a propus să creeze un cuptor cu microunde care este capabil să numere caloriile din alimentele pe care le încălzim sau gătim cu el. Împreună cu colegii săi din companie, a profitat de modul în care microundele gătesc mâncarea pentru a putea determina într-un mod simplu numărul de calorii din alimente pe baza informații despre cantitatea de apă, grăsime și greutate. Restul parametrilor nutriționali sunt extrapolați, dar cel puțin caloriile totale sunt calculate eficient, cu doar o eroare de 10% la testele efectuate.

---