Inamicul acasă
Ei mi-au spus din ziar că trebuie să mă duc la Lalín pentru a face un raport și că și directorul trebuia să meargă acolo la o întâlnire, pe măsură ce mergeam împreună. S-a dus la întâlnirea sa, am rămas acolo intervievând niște oameni și când am terminat ne-am reunit pentru a-l aștepta pe primarul Cuíña, care îl întâlnise ca să bârfească și să plătească niște bere. Apoi ne-am dus să mâncăm gătite. Ideea mea a fost să comand un fel de lucernă, pe care și eu am vrut să-l supăr, dar șeful meu, Miguel Ángel, a comandat gătitul. Bine, mi-am spus, mă voi ajuta la niște năut și asta pot face. Nu sunt la fel de apetisante ca lucerna pe care urma să o comand, dar sunt mulțumit, ca nu cumva acesta să o ia rău și să-mi pună o secțiune în Afganistan.
Mai întâi ne-au servit supă. Un cazan de supă, aș spune, dar nu m-am ajutat prea mult pentru că nu știu dacă asta are prea multe calorii, deși presupun câteva, pentru că acolo gătisem orice altceva ore întregi și mă uit la dieta mea cu toată dăruirea.
A început să-mi servească naut și legume. E un domn, m-am gândit eu, la cele vechi. O persoană formală și educată și vezi cât de elegant servește, cu ce precizie, cu ce exces. Cu siguranță ați făcut-o înainte. Și cât de frumos este, cu părul acela minunat pe care îl are. I-am mulțumit cu amabilitate și mă pregăteam să mănânc când bărbatul a început să culeagă mai multe feluri de mâncare, pentru că acolo, în Lalín, au pus câte un fel de mâncare pentru fiecare lucru și există o duzină de surse.
Mi-a servit pui, slănină, cashira, coaste, vițel, ureche, chorizo, cârnați de sânge, articulație, nu știu ce altceva și șapte kilograme de cartofi. L-am văzut acolo, atât de devotat, atât de fericit, încât nu am îndrăznit să-l opresc și am observat că farfuria se umple, dar mi-am spus: calmează-te. Nu te panica. Omul acesta este cel care te-a pus la dietă. Veți ști ce face. Cu siguranță, când a început ca jurnalist, scria pentru revista International Nutrition Association, așa că, dacă vă servește patru porci, va fi pentru ceva.
Primarul mi-a spus că tocană galiciană este o dietă perfect echilibrată
Apoi mi-a făcut o fotografie, ceea ce nu-mi face nicio dreptate pentru că nu sunt așa, așa cum toată lumea știe cine mă cunoaște măcar din vedere. Bănuiesc că a rulat-o prin Photoshop pentru a-mi spori obezitatea pe Android. Am mâncat toate acestea printre lacrimi, ca Homer Simpson, pentru că m-am simțit vinovat, dar a fost delicios.