În Peru promovează biscuiți cu ciuperci pentru combaterea malnutriției copiilor EL ESPECTADOR

Trei prăjituri pe zi suprimă doza zilnică de calorii la un copil de 5 ani.

Unele fursecuri făcute din făină de ciuperci sunt formula concepută de o comunitate din nordul Peru, care le va distribui într-o zonă din apropiere pentru a combate malnutriția cronică a copiilor, a declarat pentru Efe unul dintre promotorii inițiativei.

Directorul executiv al AgroRural (dependent de Ministerul Agriculturii), Rodolfo Beltrán, a subliniat că, cu doar trei dintre aceste cookie-uri, un copil cu vârsta sub cinci ani va avea doza adecvată de calorii zilnice recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ), echivalent cu 116 calorii pe kilogram pe zi.

Potrivit lui Beltrán, începând din septembrie și timp de șase luni, va fi lansat un plan pilot în districtul sărăciei extreme din Mórrope, în Lambayeque (nordul țării), pentru că, prin consumul acestor cookie-uri, care acționează ca suplimente alimentare, reduc malnutriție cronică în rândul copiilor.

Un centru de sănătate din zonă se va ocupa de monitorizarea stării de sănătate a copiilor, care vor mânca fursecurile produse de aproximativ 500 de familii în zona Marayhuaca, în aceeași regiune.

---