În nutriție nu trebuie să alergi, dietele minune sunt dezechilibrate și hipocalorice.
Gemma Fernandez. Jurnalist. @gemmafdz
Dietele miraculoase promit o slăbire rapidă și fără efort. Dar sunt sigure pentru sănătate? Miguel Ángel Gallego Adamuz, nutriționist și dietetician specializat în nutriție sportivă, fondator și manager al centrului „Confuerza” a explicat către Qcom.es care sunt proprietățile nutriționale ale acestui tip de dietă, efectele sale asupra sănătății și care este cel mai bun mod de a pierde în greutate într-un mod corect și echilibrat.
Care sunt cheile unei diete echilibrate și sănătoase?
Consumați toți nutrienții în proporția lor corespunzătoare. Mancare sanatoasa si cat mai variata. Este important mâncați constant, cel mai potrivit este la fiecare 2 sau 3 ore pentru a ne menține metabolismul cât mai activ posibil. Pentru a completa dieta, nu uitați să faceți mișcare în mod regulat.
Ce caracteristici comune au dietele miraculoase?
Acestea se bazează pe restricționarea unor nutrienți, deci sunt diete complet dezechilibrate și hipocalorice. Cei care îi promovează își caută beneficiul economic mai mult decât îmbunătățirea sănătății oamenilor.
Cât de eficientă este urmărirea așa-numitelor diete minune pentru a slăbi? De ce nu funcționează?
Rezultatele sale sunt rapide, „magice” și ne fac să slăbim rapid, tocmai opusul unei diete bune în care pierderea în greutate trebuie să fie treptată și fără grabă. În nutriție nu trebuie să alergi. Rezultatul este că odată ce abandonăm aceste diete și mâncăm din nou „normal”, recâștigăm greutatea de la care am început sau chiar mai mult, se știe Efectul „I-I”.
Cum ne influențează corpul?
Aceste dietele pierd în greutate cu prețul mușchilor și apei în timp ce se menține grăsimea, de aceea kilogramele se pierd rapid. Când urmăm una dintre aceste diete, metabolismul nostru devine mai lent și, prin urmare, mai rezistent la pierderea de grăsime. Chiar și atunci când abandonăm acest tip de dietă, acest metabolism este încă lent, deoarece organismul a trebuit să se adapteze la lipsa nutrienților și la aportul scăzut de calorii, ceea ce face dificilă normalizarea metabolismului sau accelerarea acestuia (care este sănătoasă) după revenirea la un obicei alimentar sănătos.
Ce avantaje și dezavantaje au pentru sănătate?
Nu au avantaje. Toate sunt incomode, deoarece ne punem sănătatea în pericol: ne încetinește metabolismul, ne supunem corpul la o supraîncărcare a rinichilor din cauza abuzului de proteine, crește riscul de boli precum hipertensiunea arterială sau diabetul, colesterolul din sânge sau acidul uric, bolile cardiovasculare, cetoza, halitoza și oboseala.
Cum ar trebui să fie o dietă sănătoasă pentru slăbit?
Trebuie să conțină toate nutrienți fără excepție într-o proporție adecvată, nu putem restricționa niciunul. Carbohidrații vor fi în jur de 50-60%, grăsimile în jur de 30-35% și proteinele între 10% și 15%. Toate sunt împărțite în cinci mese minime pe zi, care sunt distribuite la fiecare 2-3 ore.
Este subțire confundată cu viața sănătoasă?
Greutatea ideală depinde de diverși factori precum vârsta, înălțimea, sexul, metabolismul și activitatea zilnică pe care o purtăm, mai ales la nivel sportiv și dacă munca noastră implică o dezvoltare fizică considerabilă. Toate lucrurile fiind egale, cum ar fi vârsta, sexul sau înălțimea, un sprinter (care implică mușchi mai mari) nu poate cântări la fel ca un maratonist. La fel se întâmplă și cu un miner, care necesită mult mai mult efort și mușchi decât o persoană care lucrează într-un birou. Un corp subțire nu trebuie să fie sinonim cu sănătatea, deoarece putem fi subțiri la exterior și grăsimi la interior. Așa se întâmplă cu persoanele care urmează o dietă miraculoasă sau cu cei care abia mănâncă alimente gândindu-se că acesta este modul de a fi sănătos. Ceea ce realizăm în acest fel este să pierdem mușchi și apă, dar grăsimea va rămâne imobilă.