În media
Clinica de nutriție și estetică
În media
Articolul revistei Mía:
Sunt alternative la făina de grâu mai sănătoase?
Multe sunt întrebările pe care ni le punem despre care este cea mai bună alegere de făină conținută în alimentele pe care le consumăm.
Unele opțiuni sunt prezentate ca fiind fără gluten, esențiale pentru celiaci, în timp ce altele sunt cunoscute pentru digestia lor ușoară sau conținutul ridicat de fibre.
Dr. Elisa de Rojas, nutriționist și membru al Top Doctors, Malaga ne oferă un rezumat perfect despre diferitele făină (orez, hrișcă, porumb, secară, naut, spelta) și principalele avantaje ale acestora.
Pentru a vedea articolul complet, faceți clic pe acest link.
Articol de ziar AS:
Doctorul de Rojas vorbește despre apa potabilă în timpul activității fizice în prestigiosul ziar AS.
"Se recomandă ca aportul de apă pentru activități de efort fizic mare să fie între 600 și 1200 ml pe oră"
Deși unii sportivi precum Tom Brady, campion NFL, beau mai mult de 25 de pahare de apă pe zi, pentru nutriționistul nostru acest aport este oarecum exagerat.
Aspecte precum dieta, intensitatea exercițiului și temperatura externă trebuie luate în considerare, deoarece consumul de apă în exces poate duce, de asemenea, la hiponatremie.
Când facem sport, în special cele cu efort și rezistență mari, pierdem o cantitate mare de apă prin transpirație, între 6 și 10%.
Pentru a citi articolul complet, faceți clic pe acest link.
Articolul revistei Mía:
Ce să mănânci fără limite la Crăciun
Dr. Elisa de Rojas, propune o serie de delicatese gastronomice care nu vor dăuna scalei, în momente de mari înflăcărări precum Crăciunul.
Pentru început, el recomandă mâncăruri cu conținut scăzut de calorii și foarte gustoase, cum ar fi crudités sau chipsuri însoțite de sos de soia. Aportul de cârnați iberici, luat cu măsură, este, de asemenea, considerat o opțiune bună.
În primul rând, putem paria pe creme de legume, cum ar fi crema de conopidă cu bărbierit Manchego. La fel, ciupercile și sparanghelul au un aport caloric foarte scăzut.