În ce cazuri ați elimina glutenul din dietă? 7 experți răspund
Tweet Acțiune Pinterest
- 7 experți răspund: considerați că glutenul este o problemă în dietă?
- 7 experți răspund: Când ar trebui să eliminați glutenul din dieta dumneavoastră?
- 7 experți răspund: Ce loc ocupă cerealele în dieta pe care ați recomanda-o?
Astăzi răspund la următoarea întrebare: În ce cazuri ați recomanda eliminarea glutenului din dietă? De ce?
(în ordine alfabetică: Aïda Lirola, Ana Moreno, Carmen Méndez, Gabriela Hernández, Nuria Roura, Olga Cuevas și Rafael Cepa).
7 experți rezolvă îndoielile cu privire la glutenul din alimente.
Când trebuie să eliminați glutenul din dieta dumneavoastră?
În ce cazuri ați recomanda eliminarea glutenului din dietă? De ce?
Aida Lirola: naturist, consultant și consilier în nutriție energetică și bucătar sănătos.
Categoric o dietă fără gluten și, de asemenea, fără alimente farinacee și procesate, Într-o anumită perioadă de timp, îmbunătățește foarte mult procesul de vindecare a oricărui tip de boală, în special așa-numitelor boli neurodegenerative, autoimune, a oricărui tip de problemă digestivă și respiratorie și ajută la restabilirea stării echilibrate și simbiotice a intestinului nostru, îmbunătățind astfel alte aspecte fiziologice.
Chiar și așa, această acțiune trebuie să fie însoțită de alte linii directoare care să apropie persoana o dietă cât mai consistentă cu natura sa. Pe de altă parte Susțin să nu deveniți „intolerant la gluten” pentru tot restul vieții, În schimb, găsesc un semn de sănătate, fiind capabil să digere și să tolereze glutenul din când în când, provenind dintr-un aliment de bună calitate.
Ana Moreno: naturist, master în nutriție, antrenor nutrițional și scriitor.
În toate cazurile în care apare un anumit tip de simptom și, în cele din urmă, în toate boli numite civilizație:
- Obezitate, constipație sau diaree, diabet, colesterol ridicat etc.
- În toate bolile autoimune.
- Pacienții cu cancer.
- Persoanele cu probleme ale pielii și/sau ale căilor respiratorii.
- Persoanele cu alergii alimentare sau antigene de mediu.
Carmen Méndez, de la Cocina Medicina: naturist, nutriție ortomoleculară, master în medicină naturală, diplomă în nutrigenetică și nutrigenomică avansată.
Glutenul trebuie eliminat în patologiile autoimune imediat și fără compromisuri. Deși în prezent elimin glutenul în toate protocoalele mele nutriționale, indiferent de patologie (chiar și neurologică), deoarece îmbunătățirea este atât de izbitoare și rapidă încât îi încurajează să continue cu mai multă forță. Glutenul este o proteină lipicioasă care interferează cu descompunerea și absorbția nutrienților. Acel reziduu pastos care se formează în intestin modifică sistemul nostru imunitar și acest lucru poate declanșa un atac împotriva țesutului în sine, provocând un intestin poros sau permeabil mai susceptibil de a deveni alergic la alte alimente datorită inflamației generalizate cauzate de acele alimente slab digerate care intră în fluxul sanguin.