Imprimarea 3D a alimentelor pe bază de nanoceluloză Imprimante 3D - Imprimare 3D Imprimalia 3D

Portal principal pentru imprimarea 3D în spaniolă

alimentelor

O nouă tehnologie în care alimentele, variate ca mana primită de israeliții antici în deșertul Sinai și care pot fi tipărite într-un mod tridimensional dintr-o fibră naturală, comestibilă și fără calorii, a fost introdusă de compania israeliană Yissum Research Development Company, așa cum a raportat Enlace Judío México.

Procesul de imprimare 3D bazat pe nanoceluloză „mâncare personalizată” a fost dezvoltat de profesorul Oded Shoseyov, de la Institutul Robert H. Smith de Științe ale Plantelor și Genetică în Agricultură, și de profesorul Ido Braslavsky, directorul Inter-Facultății și Directorul Licenței Program științific la Institutul de Biochimie, Știința Alimentelor și Nutriție, ambii membri ai Facultății de Agricultură a Universității Ebraice din Ierusalim din Rehovot.

Dr. Yaron Daniely, președinte și CEO al Yissum, a declarat: „Această tehnologie promițătoare este un exemplu excelent al genului de invenții multidisciplinare și transformatoare care provin de la facultatea noastră și de la Universitatea Ebraică în general”.