Importanța unei alimentații sănătoase - Centrul de Osteopatie din Córdoba
Importanța alimentației sănătoase
Cunoașteți importanța unei diete variate și echilibrate.
Majoritatea oamenilor mănâncă un număr inexact de ori pe zi, cu o dietă disproporționată, fără a mesteca de câte ori este necesar și fără a respecta ciclurile de lucru visceral. Toate acestea sunt produse de o cultură care a actualizat incorect sistemul de nutriție, avem mai mult stres, trebuie să mâncăm într-un timp scurt, ceea ce duce la mâncăruri rapide dezechilibrate (multe prăjite, prăjite, produse de patiserie industriale etc.) ca să nu mai vorbim de cereale care sunt din ce în ce mai intolerante sau desigur lapte. Și pentru a o completa fără a acorda corpului timp pentru a asimila substanțele nutritive, fără a menționa faptul că alimentele nu sunt mestecate corespunzător și ajung în stomac fără textura necesară pentru tratamentul digestiv. Nu odihniți mâncare sau pui de somn excesivi (20'-30 'este lucrul corect de făcut).
Multe și variate diete circulă pe stradă și mulți oameni decid să le facă fără să țină cont de cerințele nutriționale de care au nevoie, acest lucru presupunând un deficit de nutrienți și o disfuncție în organe, astfel încât mai devreme sau mai târziu apar simptomele deficitului menționat numărând efectul de revenire pe care îl presupun astfel de diete și dependența de anumite produse. (De exemplu, excesul de diuretice și laxative, fac ca organismul să se obișnuiască să lucreze mai puțin și atunci când sunt retrași, apar probleme de constipație, retenție de lichide etc.).
Important de reținut este că este echilibrat și variat, astfel încât persoana să aibă toți nutrienții necesari și să nu se săture de aceleași alimente, deoarece majoritatea oamenilor se plictisesc să mănânce întotdeauna același lucru și că sunt mereu Legume la grătar și lucruri mici etc., în nutriție trebuie să existe un echilibru între proteine, carbohidrați și grăsimi și toate tipurile de bucătărie, precum tocănițe, grătare, produse de patiserie etc.
Un exemplu al lipsei de cunoștințe este problema laptelui, în masa alimentară laptele nu este de departe alimentul care are cel mai mult calciu, de exemplu 100 mg de sardine au de 4 ori mai mult calciu decât 100 ml de lapte. În ciuda conținutului său nutritiv laptele de vacă este, de asemenea, considerat o cauză de migrene, flatulență, indigestie, intoleranță, mucus abundent, asimilare slabă a calciului, astmului, diabetului și calculilor renali. Există deja medici pediatri care îl recomandă doar până la 4 ani, la urma urmei, niciun mamifer, cu excepția noastră, nu consumă lapte după înțărcare.
De asemenea, trebuie să ținem cont de intoleranțele alimentare sau de alergiile corespunzătoare ale fiecărei persoane pe lângă incompatibilitățile dintre alimente, precum și de efectul acidifiant al sângelui și fluidelor pe care le au multe alimente, atunci când corpul are nevoie de un sol alcalin(comparați PH-ul pielii).
Aflați sensul echilibrului nutrițional
Conceptul de echilibru, în principiu, este determinat de cerințele fiecărei persoane, deoarece dacă o persoană consumă 2000 de calorii, o altă persoană va consuma 1500 și alta 2500, deci trebuie să ajustați personal nevoile nutriționale, de exemplu, o persoană în vârstă are nevoie în jur 60% carbohidrați, 8% proteine de origine vegetală și 7% animale în general și o persoană de aproximativ 45, aproximativ 50% carbohidrați și 15 sau 20% proteine vegetale și 10 sau 15% animale ca medie.
Desigur, cel mai bun lucru este să mergi la un absolvent în nutriție umană și dietetică cel puțin o dată și să o ghidezi.
Cerințele de astăzi sunt foarte diferite de cele de acum ani, în plus față de stilul de viață sedentar cu care ne-am obișnuit cei mai mulți dintre noi, deoarece sunt puțini cei care de fapt fac exerciții adecvate nevoilor lor prin arderea caloriilor necesare. Cum să cunoașteți cerințele depinde de consilierul nutrițional, tehnician dietetic și mai ales un absolvent în dietetică și nutriție, care trebuie să informeze și să ghideze pacientul pentru a atinge scopul.