Importanța unei alimentații bune în fața COVID-19 - Ocronos - Editorial Científico-Técnica

AUTORI: Silvia Galván Martínez/Eva Solares Sopeña

CATEGORIE: Gardieni

ABSTRACT

În aceste zile, din cauza pandemiei COVID-19 pe care o experimentăm, vedem că mulți oameni care mor, se datorează patologiilor anterioare, dar și persoanelor în vârstă, care au un sistem imunitar mai slab (devine mai lent să răspundă, capacitatea de sistemul imunitar pentru detectarea și corectarea defectelor celulare scade și el, corpul se poate vindeca mai încet ...) și persoanele mai tinere cu apărare scăzută.

Acesta este motivul pentru care ar trebui să avem, de asemenea, recomandări cu privire la modul de a încerca să ne menținem sistemul imunitar puternic, să știm ce ar trebui să mâncăm și ce ar trebui să evităm, deoarece absența anumitor vitamine și substanțe nutritive în organism provoacă malnutriție care afectează sistemul imunitar și ești vulnerabil la infecție.

INTRODUCERE

Cei mai mulți dintre noi știm deja recomandările pe care OMS le dictează pentru a preveni răspândirea acestuia și pentru a preveni răspândirea COVID-19: spălați-vă mâinile des cu apă și săpun, măsuri de igienă la tuse, folosiți o soluție hidroalcoolică dacă aveți apă și săpun și nu ieși din casă.

Sistemul imunitar este o rețea complexă de celule, țesuturi și organe care lucrează ca o echipă pentru a ne apăra împotriva germenilor. Ne ajută corpurile să recunoască acești „invadatori” și să-i țină departe de corpul nostru și, dacă nu poate, să-i găsească și să-i scape. Prin urmare, sistemul nostru imunitar este esențial și atunci când vine vorba de înfrângerea acestui virus și a oricărui agent străin care intră în corpul nostru.

Specialiștii în boli infecțioase recomandă respectarea strictă a măsurilor de igienă preventivă, dar și asigurarea faptului că aveți un sistem imunitar care acționează corect împotriva antigenelor.

OBIECTIVE

GENERAL

Recomandările specialiștilor pentru a stimula sistemul imunitar și pentru a putea preveni COVID-19 sau pentru a face simptomele ușoare, sunt practic patru:

  • mâncați bine și evitați băuturile răcoritoare cu zahăr
  • făcând activitate fizică
  • evitarea drogurilor, precum tutunul și alcoolul
  • rămâneți la curent cu vaccinările

SPECIFIC

Deși nu există alimente miraculoase, unele ne pot ajuta să consolidăm sistemul imunitar și să ne protejăm împotriva virușilor și, de asemenea, „ceea ce se face bine” este la fel de important ca ceea ce „trebuie să nu mai funcționăm prost”, adică ar trebui să vă creșteți consumul de legume și fructe, precum și cereale integrale, leguminoase, grăsimi sănătoase și proteine ​​slabe, dar pentru a fi eficient, trebuie să fie însoțit de reducerea (sau chiar eliminarea) produselor care nu numai că nu au grijă de sănătate, ci atacă și sistemul cardiovascular, acestea sunt produse ultraprelucrate, exces de zaharuri adăugate, produse cu grăsimi saturate și alimente cu exces de sare.

Potrivit dr. Laura I. Arranz, profesor la Departamentul de Nutriție, Științe Alimentare și Gastronomie de la Universitatea din Barcelona. „Atât vitamina C, precum restul vitaminelor, mineralele precum zincul, antioxidanții precum polifenolii sau beta-carotenii, grăsimile precum Omega-3 și fibrele (în special de tip solubil) sunt elemente de bază într-un cocktail de sănătate”, El asigură.