Importanța proteinelor pentru alergători - Alergare
Carbohidrați, grăsimi și proteine. Cei trei piloni de bază ai alimentelor. Deși trebuie să menționăm și importanța mineralelor și vitaminelor, substanțe de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect, a crește și a fi sănătos. Dar dacă ne concentrăm pe primele trei, am auzit multe despre importanța carbohidraților și a grăsimilor pentru metabolismul nostru energetic. Și funcțiile proteinelor? Cu siguranță nu am citit sau am văzut la fel de multe informații ca celelalte două cu privire la beneficiile pentru alergător. În plus, rareori am văzut o recenzie proastă a proteinelor ...
Dacă aprofundăm beneficiile proteinelor pentru alergători, trebuie mai întâi să explicăm ce se întâmplă cu corpul nostru prin sport sau activitate fizică. În timpul exercițiului, țesutul muscular se descompune la nivel celular. Iar componenta principală a mușchilor este proteina, esențială pentru regenerarea musculară și în consecință pentru recuperare. Deci, nu putem lăsa proteine în dieta noastră sportivă.
Cantitatea de proteine necesare pentru a fi în termeni sănătoși atunci când practicăm sport este între 1 și 2 grame de proteine per kilogram de greutate corporală în funcție de intensitatea pe parcursul zilei - minimul fiziologic fiind de 0,8 grame/kg pentru restul adulților sănătoși (copiii, femeile bolnave și gravidele diferă) -. Fiind atât de sățioși, se recomandă în general să le împărțiți în mese diferite, deoarece sunt foarte sățioase și ajută la încetinirea absorbției carbohidraților. Acesta din urmă prezintă un interes special pentru diabetici. În plus, acele surse de proteine de origine animală au vit B12 necesar pentru formarea globulelor roșii, funcționarea corectă a sistemului imunitar și formarea neurotransmițătorilor.
Iată 6 surse excelente de proteine.
Lapte
Laptele de origine animală este alimentul pe care l-am luat cu toții în copilăria noastră, deoarece, datorită proteinelor și calciului pe care îl conține, ne ajută să ne formăm oasele, mușchii și, în cele din urmă, întregul nostru organism. Conține proteine din zer naturale, ceea ce îl face ușor digerabil și absorbit rapid, permițând o recuperare mai rapidă după sesiunea noastră de sport. De câte ori am văzut sportivi de nivel înalt care beau lapte de cacao după exerciții? Această combinație crește sinteza proteinelor.