Importanța pâinii într-o dietă sănătoasă Eurobakeries

01 Iulie Importanța pâinii într-o dietă sănătoasă

În ciuda enormelor beneficii nutriționale, consumul de pâine a scăzut datorită reputației sale nemeritate de îngrășare. Dr. Carmen Gómez Candela, șefa unității de nutriție clinică și dietetică a Spitalului Universitario La Paz din Madrid recomandă: „Includerea unei porții de pâine la fiecare masă ajută la echilibrarea dietei, care se caracterizează în prezent prin aportul excesiv de grăsimi și proteine. și o contribuție redusă de carbohidrați ".

Conștient de rolul incontestabil al medicilor de familie ca prescriptori de obiceiuri sănătoase în rândul pacienților lor, Societatea spaniolă de medicină de familie și comunitară (semFYC) nu a ezitat să colaboreze cu campania Pâine în fiecare zi, promovată de Incerhpan, și le-a reamintit tuturor asociaților săi rolul fundamental pe care îl joacă pâinea într-o dietă sănătoasă prin intermediul a peste 60.000 de pliante informative. Tripticul a fost, de asemenea, distribuit între centrele de sănătate din toată Spania și poate fi descărcat de pe site-ul www.semfyc.es.

În ciuda faptului că pâinea este un element esențial în dieta mediteraneană și în piramidele de alimentație sănătoasă, consumul acesteia a scăzut în special în ultimii ani, iar Spania este în prezent una dintre țările europene în care se consumă mai puțină pâine. Obiectivul acestei inițiative este de a reaminti medicilor de familie că trebuie să-și sensibilizeze pacienții cu privire la importanța de a nu face lipsă de pâine în dieta lor. Mulți oameni, crezând că pâinea îngrășează sau că este un simplu însoțitor fără valoare nutritivă, au ales să reducă consumul de pâine sau chiar să o elimine din dieta zilnică, crescând astfel riscul de a suferi dezechilibre alimentare.

---