Importanța nutriției pentru sănătatea bucală
Știți că alimentația adecvată este foarte importantă pentru menținerea sănătății bucale? Alimentele și substanțele pe care le consumăm zilnic sunt strâns legate de starea gurii și a dinților.
Pe lângă faptul că ne îngrijim dinții cu periajul dintilor zilnic, clătiri și alte măsuri de igienă, precum și vizitele de dorit la specialistul nostru, este necesar să avem grijă de dieta noastră, deoarece o alimentație adecvată va preveni apariția patologiilor dentare și a altor probleme care ne afectează și estetica dentara.
Patologiile dentare sunt un grup de boli netransmisibile care afectează 3,5 miliarde de persoane, cariile fiind una dintre cele mai frecvente tulburări. Sănătatea bucală este definită ca absența durerii, a infecției sau a durerii, a bolii parodontale (gingiilor), a cavităților, a pierderii dinților sau a oricărei alte patologii care afectează capacitatea de a mesteca, a zâmbi și a vorbi.
Printre factorii care îi influențează și care sunt ușor de modificat apar:
Dieta slabă, în special aportul ridicat de zahăr.
Obiceiuri toxice, cum ar fi consumul de alcool sau tutun.
Lipsa exercițiului fizic.
Igiena orală precară.
Având alte patologii, cum ar fi obezitatea.
Cum afectează dieta sănătatea bucală?
Alimentele bogate în carbohidrați, zaharuri și amidon contribuie în mare măsură la producerea acizilor plăcii care atacă smalțul dinților, acizi care pot determina ruperea smalțului dinților, formând cavități. Cavitățile netratate pot duce la durere, infecții și chiar pierderea dinților.
Zaharul este un carbohidrat simplu care poate fi găsit în alimente în două moduri:
De formă naturală:
În fructe: conținut redus de zahăr și conținut ridicat de fibre.
Derivați din fructe (sucuri, gemuri, compoturi ...): bogate în zahăr și sărace în fibre, chiar și versiunile „fără zahăr adăugat”.