Importanța nutriției
Cunoașterea nutriției
Nutriția este conceptul care se referă la procesul prin care organismul asimilează nutrienții din alimente printr-o serie de fenomene spontane, cum ar fi digestia, absorbția nutrienților în sânge prin tractul digestiv și asimilarea acestora de către celulele organismului . Și de aceea, datorită acestor fenomene desfășurate de nutriție, se ia energia necesară pentru a putea îndeplini restul funcțiilor vitale, precum și pentru a desfășura activități zilnice.
Nutriția este, de asemenea, specialitatea medicală care se bazează pe analiza complexă a setului de alimente pe care o ființă umană le poate consuma și modul în care aceasta poate fi adaptată la diferite nevoi, cum ar fi o dietă hipocalorică, hipotensivă, cu conținut scăzut de sodiu etc. În acest sens, alimentația adecvată este foarte importantă, astfel încât organismul să poată obține cele mai bune rezultate în funcție de resursele sau nevoile sale, precum și de a preveni sau vindeca bolile legate de alimente. De exemplu, în societățile occidentale nutriția este astăzi esențială pentru combaterea obezității și a supraponderabilității.
De ce să acordați atenție nutriției
Importanța nutriției pentru buna funcționare a corpului constă fundamental în faptul că obiceiurile alimentare sunt adecvate. Deși pare simplu să corectăm obiceiurile proaste, realitatea ne arată că este mult mai complicată decât pare și că bolile legate de nutriție sunt astăzi o preocupare globală.
