Importanța mineralelor în dieta unui sport, așa cum sunt
O dietă corectă ar trebui să includă și carbohidrați, lipide, proteine și vitamine. minerale.
Mineralele sunt componente anorganice, adică elemente care se găsesc în natură fără a face parte din ființe vii. În ciuda tuturor, ele sunt esențiale pentru corp, deoarece participă la unele funcții vitale, cum ar fi următoarele:
- Fiind componente structurale ale organelor și țesuturilor corpului. Acesta este cazul calciului, fosforului, magneziului, fluorurii și siliciului, care fac parte din dinți.
- Acționează ca componente ale fluidelor corporale sub formă de electroliți, intervin în menținerea tensiunii arteriale și a echilibrului acido-bazic al corpului.
Deși toate mineralele sunt importante pentru dezvoltarea vieții, trebuie să evidențiem importanța unora în dieta unui sportiv:
Calciul. Face parte din oase, țesut conjunctiv și mușchi și, împreună cu potasiu și magneziu, este esențial pentru circulația sângelui. Calciul joacă un rol foarte important în contracția și relaxarea musculară și acționează, de asemenea, ca un transmițător chimic pentru impulsurile nervoase. O putem găsi practic în produsele lactate, legume și nuci.
Sodiu. Acest mineral are un rol esențial în distribuția apei în organism. Prea mult sodiu în sistem determină o creștere a presiunii în artere, cunoscută sub numele de hipertensiune (care provoacă, de asemenea, retenție de lichide). Pe de altă parte, lipsa de sodiu provoacă greață, vărsături, rampe, tulburări vizuale și cefalee. Sursa principală de sodiu este sarea obișnuită, care apare deja în mod natural în majoritatea alimentelor. În acest sens, trebuie să fim atenți, deoarece sodiul se adaugă diferitelor produse alimentare, în special condimentelor și meselor preparate.