Importanța mâncării pentru o bună performanță școlară - Style by ShockVisual
51% din aprovizionarea cu alimente în școli sunt produse ultraprelucrate.
Malnutriția costă Mexicului 28,8 miliarde de dolari în fiecare an.
În etapa școlară, copiii și adolescenții pot fi afectați de diverși factori, fie externi, fie interni, care le afectează în mod direct performanța.
Cauzele externe se referă la aspecte ale contextului, cum ar fi studierea în locuri zgomotoase, complexitatea subiectului sau stilul de predare; în timp ce deținuții variază de la situații psihologice la complicații fiziologice. Un exemplu al acestuia din urmă care are un impact pozitiv sau negativ asupra formării academice este nutriția.
Potrivit Centrului de Informații al ONU (CINU Mexic), malnutriția costă țării noastre 28,8 miliarde de dolari în fiecare an [1]. Copiii subnutriți în etapa formativă sunt mai predispuși să repete anii școlari, ceea ce, pe lângă subminarea învățării corecte, generează un cost pentru familiile lor și pentru guvern. În cazul adolescenților, un deficit nutrițional duce la pierderea productivității academice și le limitează potențialul de muncă, precum și oportunitățile de muncă pe tot parcursul vieții.
Pe de altă parte, în ultimii ani există un mediu „nesănătos” în școli, având în vedere că 51% din aprovizionarea cu alimente sunt alimente și băuturi ultraprocesate.,[Două] Acest lucru face mai ușor accesul studenților la o gamă largă de produse cu valoare nutrițională scăzută care le poate pune în pericol performanța și sănătatea atunci când sunt consumate în exces.
În acest context, asigurarea unei diete bune de acasă și insuflarea ei elevilor în școli devine esențială pentru progresul educațional și sănătatea lor, deoarece o dietă adecvată funcționează și ca o linie de apărare împotriva multor boli cauzate în mare parte de alimente cu un conținut ridicat de grăsimi, precum ca boli cardiovasculare, deficit de calciu și supraponderalitate, care marchează dezvoltarea lor fizică și intelectuală la maturitate.