Importanța dietei pentru neurodezvoltare și microbiom în primele luni de viață -
Înscrieți-vă pentru a aprecia postarea
Durăm 9 luni în burta mamelor noastre într-un mediu apos „steril” izolat de societate, dar în contact intim cu mama noastră; șederea în această casă se încheie cu expulzarea fie fiziologică/normală (livrare vaginală), fie fiziologică/alternativă pe care o vom numi cezariană; în acest caz suntem expuși lumii. Ne modificăm dieta și bacteriile care vor da naștere ulterior microbiomului nostru intestinal și, în funcție de modul în care ne apropiem de lume, microbiomul nostru va diferi (1).
Cu toate acestea, în funcție de părinții noștri, chiar și cu alimente vom avea un microbiom diferit de celelalte persoane (1), acele bacterii care colonizează intestinele noastre sunt în continuă expunere la stimuli externi care le pot modifica compoziția (2), printre aceștia. factorii cei mai importanți sunt alimentele pe care le consumăm, care implică conținutul de nutrienți al alimentelor pe care le consumăm, cum ar fi excesul de carbohidrați care sunt asociați cu supracolonizarea în colonul bacteriilor, care nu sunt utile sau, după efecte, nu sunt benefice ca creșterea producției a acizilor grași scurți de către astfel de bacterii care stimulează lipogeneza și, prin urmare, obezitatea; efectul benefic al fibrelor pentru a promova anumite familii de bacterii din microbiomul nostru intestinal (3).
Introducerea alimentelor solide în dietă generează modificări în microbiomul intestinal și în funcție de originea acestor alimente, predomină familiile de bacterii; Când se încep alimentele solide de origine vegetală, prevalența Prevotella crește pentru a digera polizaharidele nedigestibile ale plantelor, în timp ce nucile și leguminoasele stimulează creșterea familiei Bacteroides (4).
Fiecare legumă pe care o consumăm are un microbiom specific, în care pot fi văzute bacteriile aparținând bacteroidetelor și firmicutelor; în plus față de alte bacterii patogene care, chiar și cu măsuri de igienă adecvate datorită caracteristicilor plantei, nu sunt eliminate și intră în tractul gastro-intestinal acolo unde pot sau nu să facă parte din microbiomul nostru (5).
Aceste bacterii trebuie apoi să genereze o simbioză între ele pentru a-și obține produsele mai eficient și, prin urmare, să supraviețuiască într-un mod mai bun (6). Pentru care microbiomul depinde de diversitatea compoziției membrilor săi în scopul efectelor ulterioare asupra sănătății.
Putem considera că Darwin afirmă că cea mai potrivită specie este cea care supraviețuiește factorilor externi sau mediului. Deci, caracteristicile dietei individului și, prin urmare, aportul de substanțe nutritive ale acestuia favorizează predominarea anumitor bacterii asupra altora, care la sugarii de la naștere influențează dezvoltarea sistemului nervos enteric și a celulelor. tractul gastro-intestinal al individului și, prin urmare, funcția acestuia (7-10).