Importanța dietei la pacientul cu Alzheimer; Neurodem
În fiecare zi, dovezile științifice răsună importanța nutriției în dezvoltarea și progresia mai multor boli, inclusiv boli neurologice precum boala Alzheimer.
Din acest motiv, este foarte important ca. să ne conștientizăm cu toții și să presupunem că alimentele ar trebui să facă parte din tratament și trebuie adaptată pacientului în fiecare moment al bolii, în ceea ce privește valoarea calorică și textura.
Boala Alzheimer apare de obicei la o vârstă avansată și din acest motiv persoanele în vârstă care suferă de aceasta sunt considerate a fi deosebit de vulnerabile din punct de vedere nutrițional.
La modificările tipice care însoțesc această boală trebuie să adăugăm modificările care apar fiziologic în timpul îmbătrânirii si prezența altor boli (diabet, hipertensiune, dislipidemie etc.). Toate acestea pot compromite starea nutrițională a pacientului favorizând malnutriția care va agrava demența și morbiditatea și mortalitatea acesteia.
PIERDERE ÎN GREUTATE
Se estimează că între 20% și 40% dintre pacienți cu boala Alzheimer suferi pierderea in greutate și asta 80% sunt expuși riscului de malnutriție.
Pierderea în greutate, în majoritatea cazurilor, începe în stadiile incipiente ale demenței de mai mulți factori, cum ar fi:
dificultate de mestecat din cauza lipsei dinților,
tulburări ale gustului și mirosului
probleme la cumpărături și gătit
dieta monotonă și nu foarte variată
lipsa prezenței la masa
singurătate
lipsa poftei de mâncare ...
Cu progresul demenței, scăderea în greutate se agravează datorită apariției altor probleme nutriționale asociate bolii Alzheimer care îngreunează consumul și hidratarea, printre care se remarcă pierderea capacității de a mânca, pierderea capacității de a recunoaște alimentele, dezvoltarea disfagiei orofaringiene (dificultate la înghițire) și refuzul de a mânca.
Din toate aceste motive, Dieta la pacienții cu Alzheimer ar trebui să facă parte din tratament și ar trebui să i se acorde aceeași importanță ca și tratamentul medicamentos.