Impactul asupra sănătății a expunerii la fotografii alimentare în rețelele sociale Gastronomie; Inc
social media Au devenit stăpâni pe viața multor oameni, deoarece prin ei transmit cum este ziua lor de zi cu zi, una dintre preferințe fiind să împărtășească ceea ce mănâncă pe tot parcursul zilei. Pentru mulți este deja un obicei să fotografieze tot ceea ce mănâncă și să-l încarce pe Instagram, Facebook, Twitter, Pinterest sau pe rețelele sociale pe care le folosesc și, de asemenea, în multe cazuri încearcă să transmită că sunt delicatese autentice, mâncăruri suculente și gustoase, și de multe ori cu o prezentare rafinată, aceasta este ceea ce este cunoscut sub numele de Food Porn și care include atât preparate alimentare, fie culinare bogate în grăsimi, zahăr, calorii ... ca feluri de mâncare exotice sau orice altul care provoacă dorinta de a manca care admiră imaginea.
Nu contează ce cont Instagram (este cel mai clar exemplu) pe care îl vizitați, fie că sunt bloggeri gastronomici, cântăreți, actori, modele, sportivi, oameni anonimi ... cine mai mult și cine împărtășește mai puțin fotografii cu mâncare și, în multe cazuri, este singurul subiect al fotografiilor și același lucru pe care mulți le place să publice, atât de mulți sau mai mulți le place să contemple. Poate că foarte puțini oameni s-au oprit să se gândească la consecințele constantei expunerea la fotografii alimentare pe social media, Ei bine, a sosit timpul să ne gândim la asta și să cunoaștem rezultatele unui studiu în acest sens, titlul este „Mănâncă cu ochii tăi: de la foamea vizuală la sațietatea digitală”.
Potrivit profesorului Charles Spence, psiholog experimental la Universitatea din Oxford și director al acestui studiu, expunerea constantă la imagini cu alimente plăcute prin intermediul telefonului mobil (sau rețelelor sociale) poate duce la creșterea consumului de alimente, în multe cazuri bogate în grăsimi, ca tortul care picură cu ciocolată este mai seducător decât o farfurie de spanac gătit, care la rândul său poate duce la creșterea în greutate.
Acest studiu spune opusul celui pe care îl știam acum doi ani și l-am împărtășit în postarea. Este mai puțin plăcut să mănânci dacă vezi prea multe fotografii cu mâncare, acesta a fost dezvoltat de cercetători de la Universitatea Brigham Young (Statele Unite). În realitate, acestea nu sunt studii cu concluzii contrare, dar confirmă faptul că vizionarea felurilor de mâncare apetisante te invită să le mănânci, dar cine consultă fotografiile cu mâncare pe rețelele de socializare și apoi se confruntă cu o farfurie cu salată, legume sau salată la masă. pește la grătar, nu te bucuri la fel.